Đi ăn bún chả Hà Nội vàng ươm, thơm lừng ở Quận 1 ~ Cùng Chia Sẻ

Chủ Nhật, 2 tháng 12, 2012

Đi ăn bún chả Hà Nội vàng ươm, thơm lừng ở Quận 1

22:05 by Cùng Chia SẻNo comments

Quán mới mở chưa được bao lâu, chủ quán là một bác gái ngườiHà Nội vào Sài Gòn lập nghiệp – khá hoạt bát và “ngọt ngào” với khách. Chỗ nàyđặc biệt không như các quán khác là họ không nướng thịt tại chỗ mà nướng sẵn ởnhà rồi đóng thùng giữ nóng đem ra quán nên nhìn chung quán khá đơn giản, khôngmùi khói nên thông thoáng hơn. Quán bán đông khách nên buổi sang sớm hay để sẵnđóng hộp, người đến chì cần ra hiệu bao nhiêu ngón là được phục vụ ngay baonhiêu phần (lúc này người bán mới lấy nước mắm nóng cho vào túi nên khi đem vềăn vẫn còn ấm thịt, vẫn rất ngon)

Quán nhìn khá đơn giản

Một phần bún chả 30k + nem cua bể 10k

Đi ăn bún chả Hà Nội vàng ươm, thơm lừng ở Quận 1 5

Đúng kiểu Bắc với su hào chua cực giòn

Su hào chua ngâm dâm ăn kèm bún chả

Như đã nói, dù thịt được nướng sẵn nhưng vì được giữ nóngtrong thùng và nước mắm chuyên dung cho món này luôn được hâm trên lửa nóng thìmón dù ăn đem về hay tại chỗ vẫn còn ấm nóng, rất ngon. Thịt ở đây điểm cộng lànướng rất kỹ, thịt mỏng nhưng mềm và thấm, được nướng vàng đều, không cháy cạnhhay thiếu lửa ở bất kì góc nào của miếng thịt cả. Thịt viên cũng vừa miệng, ăncó cảm giác không khác những hàng ở Hà Nội là mấy. Bạn có thể đề nghị chỉ lấythịt ba chỉ hoặc lấy riêng thịt viên, tùy thích. Tuy nhiên, thịt viên ở đây đượckhá nhiều người thích nên thường hết sớm.

Thịt viên siêu ngon của quán

Rau ở đây rất sạch sẽ và tươi ngon, phục vụ nhanh và gọn gàng nên ăn sáng ở đây cũng đỡ mất thời gian hơn các quán đông khách khác.

... và rất tươi ngon

Bún của một phần ăn vừa đủ no

Hàng này bán từ sáng đến trưa với món chính duy nhất là búnchả và nem cua bể. Nhìn chung, bún chả chất lượng với giá 30k là giá ổn, cònnem cua bể (rất nhiều thịt nhưng ngược lại chẳng thấy cua đâu cả) có giá 10k/cuốn là hơi “chat” so với túi tiền của teen.