Trong khu vực châu Âu, có lẽ Anh là dân tộc khá “chảnh chọe” trong việc ăn uống. Trong khi các nước láng giềng Pháp, Bỉ, Ý, Hà Lan, Thụy Sĩ tiêu thụ thịt ngựa như một đặc sản, thì người Anh lại nhăn mặt khi nói đến món này. Người Anh vẫn ngấm ngầm khâm phục nền ẩm thực của Pháp, nhưng vẫn e dè với các món ốc sên, thịt thỏ, thịt ếch trên thực đơn trong các quán ăn Pháp.
Thịt ngựa bán ở Pháp (ảnh: internet)
Ngay lập tức, các siêu thị bị chỉ đích danh có bán bánh kẹp thịt bò, thực chất cò trộn lẫn thịt ngựa là Tesco, Iceland, Lidl và Aldi lập tức dọn sạch hết các mẫu bánh trên quầy và cả thịt băm đông lạnh. Dù nguyên nhân chính bắt nguồn từ các nhà cung cấp thịt có tên là Silvercrest Foods và Liffey Meats, và trụ sở tại Ireland cũng như trụ sở ở Anh (tên Dalepak Hambleton), thì doanh thu và tiếng tăm của các siêu thị này đã bị sụt giảm đáng kể.
Vụ việc không chỉ dừng lại ở chỗ các siêu thị thu hồi sản phẩm có dính đến thịt ngựa. Hai nhà sản xuất thịt ở Ireland đã ngưng hoạt động cho đến khi có kết luận điều tra mới. Trong khi đó, việc tiêu hủy hơn 10 triệu sản phảm lại bị lên án là sự lãng phí vì ăn thịt ngựa là sự lựa chọn của mỗi cá nhân, chứ không vi phạm pháp luật. Nhân dịp này, các nhà ẩm thực lại kêu gọi mọi người đừng bỏ qua món thịt nhiều dinh dưỡng này. Không như bò, ngựa khá kén ăn, chỉ ăn cỏ và thóc lúa nên thịt chúng mềm và ít mỡ hơn cả thịt bò.
Ngựa là thú cưng, gắn bó với đời sống tinh thần của người Anh (ảnh minh họa: Phan Quỳnh Dao)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét