Bất ngờ với thử thách chiếc hộp bí mật.
Hầu hết các thí sinh cũng khiến giám khảo vô cùng bất ngờ về phần ý tưởng. Khó ai nghĩ rằng một cô gái cá tính như Thuỳ Dương lại mang đến một món ăn chay vì “muốn hướng thiện, muốn đưa món chay vào tâm hồn Việt”. Trong khi đó chàng Việt kiều Úc - Thanh Hoà chọn món cá để hồi tưởng lại tuổi thơ cơ cực, sinh ra và lớn lên ở vùng biển, 7 ngày đều ăn cá. Ông bố trẻ Thân Hồng Nam cũng thể hiện tình yêu thiên nhiên bằng cách trình bày món ăn theo kiểu bonsai với thịt bò áp chảo sốt thảo quả.
Hoạ sĩ Lê Quang Huy dành chiến thắng với món dân dã sườn non mắm ruốc.
Xuân Bình, Bảo Lâm và Văn Dần - 3 thí sinh nấu tệ nhất trong thử thách chiếc hộp bí mật đã nhận không ít lời chê từ ba vị giám khảo.
Món thịt ba chỉ hấp rượu vang của Văn Dần bị đánh giá thấp.
Bước vào kho nguyên liệu cùng giám khảo và đứng trước ba hộp nguyên liệu là cua đồng, ếch và lươn, Quang Huy đã đưa ra quyết định về đề bài cho các thí sinh còn lại.
Ba hộp nguyên liệu là cua đồng, ếch và lươn được Quang Huy chọn cho các đối thủ.
Anh Thư đánh rơi ếch và cô cũng gặp không ít khó khăn để có thể sơ chế thành công hai con ếch sống cho món ăn của mình. Các chàng trai trẻ tuổi của cuộc thi như Quốc Trí, Bảo Lâm cũng không tránh khỏi cảm giác rùng rợn khi ra tay giết chết một con vật sống.
Các thí sinh vất vả trong khâu sơ chế.
Cũng chính vì gặp khó khăn trong khâu sơ chế nguyên liệu nên hai món ăn của Quốc Trí và Bảo Lâm trở thành hai món ăn tệ nhất của vòng thi loại người. Cuối cùng, người ra về trong nước mắt là chàng sinh viên đến từ Hà Nội - Lỗ Võ Bảo Lâm. Món ếch sốt kiểu Bỉ của anh đã không đủ thuyết phục giám khảo Tuấn Hải đến thử món ăn vì cách sử dụng cải bó xôi không phù hợp.
Bảo Lâm ra về với món ếch sốt kiểu Bỉ không thuyết phục.
