Sushi là món ăn truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản nhưng nó lại không có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nó có nguồn gốc từ thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên ở Đông Nam Á nơi mà người dân ở đây ướp muối cá và lên men cùng gạo để bảo quản. Sau một vài tháng lên men, cá được gỡ ra và gạo bị loại bỏ, hương vị thịt cá càng đậm đà, thơm ngon hơn. Rồi hình thức bảo quản này lan rộng sang Trung Quốc, và được giới thiệu đến Nhật Bản trong thế kỷ thứ 8.
Trong nền văn hóa ăn uống có rất nhiều kỹ thuật và cách thức phục vụ khác nhau nhưng chỉ có 4 cách chính đang được sử dụng phổ biến, đó là: dọn sẵn thức ăn trên đĩa (kiểu Mỹ), phục vụ thức ăn trên xe đẩy (kiểu Pháp) áp dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp dịch vụ quốc tế, phục vụ trên khay gỗ (kiểu Nga) và hình thức gia đình (kiểu Anh).
Trong cách phục vụ kiểu Mỹ, thức ăn đã được đầu bếp trình bày sẵn từng phần trên dĩa cho khách. Có lúc một nhân viên được gọi là “runner” chịu trách nhiệm nhận thức ăn từ bếp đưa cho nhân viên phục vụ khách. Với cách này, chất lượng và cách trình bày món ăn mang tính nhất quán bởi tất cả do một tay bếp trưởng thực hiện nhưng với cách này, khách hàng sẽ khó thay đổi thực đơn.
3. Nhà hàng lâu đời nhất
Lon thiếc xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 1770 ở Hà Lan, được Hải quân Hà Lan sử dụng để bảo quản thực phẩm và được công nhận là phát minh vào năm 1810, gửi bởi Peter Duran- một thương gia người Anh. Những lon thiếc đầu tiên với vỏ ngoài còn nặng hơn vật chứa bên trong và cách mở cũng thô sơ nhất, theo hướng dẫn trên lon có ghi: “cắt vòng rìa đáy lon bằng một cái đục và búa!”.
Loại soda này được phát minh năm 1952 do Hyman Kirsch và con trai ông Morris sáng chế ra. Hai người gốc Nga, nhập cư sang sinh sống tại Brooklyn, New York, Mỹ và bắt đầu bán nước soda.
Những thức uống Cola rẻ tiền có thể chỉ sử dụng hương liệu là vanilla và quế. Nhiều công thức Cola được bảo vệ tuyệt mật và được xem là bí quyết của những nhà sản xuất, trong đó công thức mà Coca-Cola sử dụng có lẽ nổi tiếng trong số này.
Với tiệm pizza này, khách hàng có thêm nhiều lựa chọn hơn: ăn tại cửa hàng, mang về hoặc đặt hàng để nhân viên chuyển đến. Nhà hàng với hệ thống thanh toán được gọi là Otto cho lưu trữ dữ liệu thanh toán đến 8 ngày cho khách hàng. Tiệm phục vụ pizza này vẫn còn mở cho đến ngày nay.
Mật ong có hương thơm, vị ngọt đậm tự nhiên nên nhiều người thích ăn mật ong hơn đường và các chất ngọt khác.
Bức phù điêu trong ngôi mộ Ai Cập từ thế kỉ thứ 3 trước Công nguyên cho thấy người dân thu thập mật ong.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét