Từ sáng sớm nay có rất nhiều hàng quán bán bánh chay, bánh trôi tự phát mọc lên ở vỉa hè, ngõ phố ở Hà Nội
Các hàng quán không lúc nào ngớt khách
Bột được nhào sẵn để làm bánh vì hôm nay bánh trôi, bánh chay sẽ rất đắt khách
Ông Tuy miệt mài nặn bánh suốt từ sáng sớm ở gốc đa gần cổng chợ Nghĩa Tân để bán cho khách hàng
Theo cô Tâm (Nghĩa Tân, Q.Cầu Giấy), kinh nghiệm để làm bánh trôi ngon là chọn bột dẻo, mịn; luộc đều lửa cho bánh chín tới, vớt lên sẽ thả bánh vào nước lạnh để bánh không bị dính vào nhau
Rắc vừng tạo hương thơm đặc trưng
Rắc vừng tạo hương thơm đặc trưng
Sau đó, “phơi” lên bàn đợi khách mua
Tại các khu chợ bán cả bột và bánh làm sẵn. Giá 1 kg bột tẻ làm bánh là 25.000-30.000 đồng
Tại các khu chợ bán cả bột và bánh làm sẵn. Giá 1 kg bột tẻ làm bánh là 25.000-30.000 đồng
Tuy nhiên, theo ghi nhận, hầu hết các hàng quán làm bánh tự phát mọc lên ở vỉa hè, ngõ phố… trông rất nhếch nhác và mất vệ sinh
0 nhận xét:
Đăng nhận xét