Những ngày lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là được ngồi cùng bạn bè bên tách cafe trứng nóng hổi và thơm ngọt ngào. Theo bà Bích, chủ quán Đinh, chính mùa đông lạnh buốt ở Hà Nội đã khiến cho cốc cafe trứng thơm ngon đặc biệt hơn. Quả trứng gà vào mùa đông tròn và chắc hơn, lòng đỏ trứng vì thế mà dễ lấy và khi đánh cùng cafe sẽ cho ra vị thơm và béo ngậy hơn khi trời nóng mùa hè. Có lẽ vì thế, mùa đông nào, những người yêu cafe Hà Nội cũng kéo nhau đi thưởng thức cafe trứng.
Giảng là một trong những thương hiệu cafe lâu đời nhất ở Hà Nội, do cụ Nguyễn Văn Giảng sáng lập ra. Cụ Giảng từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metrophole thời Pháp thuộc, và món cafe trứng nổi tiếng ở Giảng đã được cụ biển thế từ thức uống capuchino khi còn làm ở Metrophole thời kì đó.
Để uống cafe trứng Giảng, bạn có thể đến hai địa điểm: Cafe Giảng 109 Yên Phụ; hoặc Cafe Giảng 39 Nguyễn Hữu Huân. Giá cafe Giảng cũng rất mềm. Chỉ có 17.000 đồng/cốc.
Cafe trứng ở Đinh có sau Giảng rất lâu, tuy nhiên càng ngày cafe trứng ở Đinh càng được yêu thích bởi vị đậm đà. Đinh nằm trên gác hai của một căn biệt thự Pháp cổ. Muốn đi lên quán, phải qua một cửa hàng bán túi xách rồi đi qua chiếc cầu thang cũ kĩ, nhuộm màu thời gian.
Cafe phố cổ
Cafe trứng ở cafe phố cổ sinh sau đẻ muộn nhất trong các quán cafe trứng ở Hà Nội. Cafe trứng ở phố cổ không những được biết đến bởi rất nhiều những khách hàng việt Nam yêu cafe, mà ngay cả những người khách du lịch nước ngoài cũng bị nghiện cái vị thơm thơm béo béo của cafe trứng mùa đông.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét