Hiển thị các bài đăng có nhãn Nguyễn Hữu Huân. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Nguyễn Hữu Huân. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 28 tháng 2, 2013


Hãy dậy sớm từ 4 giờ để đi thăm chợ hoa, ngắm bình minh và nhâm nhi một tách cà phê trên những quán cà phê phố cổ như cà phê Đinh trên phố Đinh Tiên Hoàng, cà phê Giảng, Lâm trên phố Nguyễn Hữu Huân… Buổi trưa, hãy chọn thử một món ăn phố cổ mà mình chưa từng thưởng thức như cá cuốn thịt ngõ Trung Yên, bún chả que tre ngõ chợ Đồng Xuân, lòng nướng gầm cầu, bánh tôm Hàng Bồ…


Dành cả buổi chiều để lang thang khu phố cổ, thăm Văn Miếu, hay các chùa hay làng hoa ở ngoại ô cũng là một lựa chọn không tồi cho ngày cuối tuần thảnh thơi. 


Làng cổ Đường Lâm ở Sơn Tây, chỉ cách Hà Nội khoảng 40 km là một trong số ít nơi còn lưu giữ vẻ đẹp của làng mạc Việt, từ ngôi nhà, bến nước, cổng làng, giếng nước tới sân đình cổ. 


Đường Lâm nổi tiếng với hàng trăm ngôi nhà đá ong truyền thống xây từ thế kỷ 17 với nghề truyền thống làm tương và món thịt ba chỉ nướng riềng ngon miễn chê. Cổng làng Mông Phụ với hai bên là ruộng lúa xanh mơn mởn và chùa Mía, đền thờ Phùng Hưng, lăng Ngô Quyền cũng là những điểm đến không nên bỏ qua. 


Cách thủ đô Hà Nội 30 km theo quốc lộ 6, du khách cũng có thể lựa chọn hồ Quan Sơn làm chốn nghỉ ngơi thư giãn cuối tuần. Hồ nước lớn với nhiều đảo nhỏ này luôn xanh mát và về mùa hè nở đầy những loài sen thơm, mang lại cho du khách sự thư thái trong tâm hồn. 


4.Làng Thổ Hà


5.Ninh Bình


Cách Hà Nội khoảng 100 km, du khách sẽ được tham quan một quần thể danh thắng xanh mướt vô cùng hấp dẫn: Ninh Bình. Điểm đến quen thuộc nhất là Tam Cốc – Bích Động và Tràng An, với lộ trình đi thuyền trên sông nước, khám phá các hang động tuyệt đẹp. Với những người thích tham quan chùa chiền, chùa Bái Đính mới và chùa cổ trên núi là điểm đến không thể bỏ qua. 


Ngoài các địa danh đã quá quen thuộc, bạn cũng có cơ hội khám phá những điểm đến vắng vẻ, hoang sơ hơn như nhà thờ đá Phát Diệm ở Kim Sơn, rừng Cúc Phương và nếm thử món thịt dê ngon miễn chê. Kênh Gà với suối khoáng nóng cũng nằm cách trung tâm Ninh Bình không xa.


6.Thung Nai


Chỉ với mức giá chưa đầy 400.000/người, bạn được lên thuyền đi thăm chợ nổi Thác Bờ, khám phá hang động và những hòn đảo xanh mướt, lại được thưởng thức món cá thiểu từ lòng hồ ngon miễn chê. 


Cách Hà Nội 70 km về phía Bắc, du khách có thể lựa chọn địa chỉ Tam Đảo, vườn quốc gia thuộc dãy núi trải rộng trên ba huyện Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Đại Từ (Thái Nguyên), và Sơn Dương (Tuyên Quang). Khí hậu nơi đây đặc biệt mát mẻ, có sương mù bảng lảng vô cùng lãng mạn.

Xem bài viết đầy đủ

Chủ Nhật, 10 tháng 2, 2013


Phố Nguyễn Hữu Huân vắng ngút tầm mắt.


Đây phố hàng Bạc như tranh vẽ.


Phố Lương Văn Can trầm mặc.


Nhà cổ đầu phố Hàng Cân trầm tư.


Tuyến phố Hàng Ngang - Hàng Đào - Hàng Đường tĩnh lặng.


Và chợ Đồng Xuân nghỉ Tết.


Cơ hội hiếm cho các tay "săn ảnh" phố cổ.


Và cả những thiếu nữ thích ảnh "độc".


Cà phê vỉa hè và "chém gió", thú vui của giới trẻ khu vực 36 phố phường vẫn được duy trì.

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Bảy, 22 tháng 12, 2012


 Chụp tại phố Trấn Vũ, cửa hàng bán đồ Hải sản, tôm ghẹ.



Ngã Tư Sở là thiên đường của trà chanh, trà đá.


Phố Cát Linh, Bích Câu, bán chè bát bảo.


 Trà chanh Nhà Thờ cũng là địa điểm thu hút nhiều giới trẻ


Phố Nguyễn Hữu Huân, gần cổng cung thiếu nhi


Phố Lương Ngọc Quyến, Tạ Hiện nổi tiếng ở Hà Nội vơi món bia vỉa hè


Bia Tạ Hiện còn không chỉ bán cho khách Việt mà rất nhiều khách Tây tới thưởng thức


Phố Hàng Chình bán đồ lẩu


 Phố Mã Mây vỉa hè chật bán đồ nướng, có hôm khách phải ngồi ra cả đường


Phở cuốn trong phố Trúc Bạch thì không phân biệt cả vỉa hè và lòng đường

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Sáu, 21 tháng 12, 2012


Những ngày lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là được ngồi cùng bạn bè bên tách cafe trứng nóng hổi và thơm ngọt ngào. Theo bà Bích, chủ quán Đinh, chính mùa đông lạnh buốt ở Hà Nội đã khiến cho cốc cafe trứng thơm ngon đặc biệt hơn. Quả trứng gà vào mùa đông tròn và chắc hơn, lòng đỏ trứng vì thế mà dễ lấy và khi đánh cùng cafe sẽ cho ra vị thơm và béo ngậy hơn khi trời nóng mùa hè. Có lẽ vì thế, mùa đông nào, những người yêu cafe Hà Nội cũng kéo nhau đi thưởng thức cafe trứng.


Giảng là một trong những thương hiệu cafe lâu đời nhất ở Hà Nội, do cụ Nguyễn Văn Giảng sáng lập ra. Cụ Giảng từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metrophole thời Pháp thuộc, và món cafe trứng nổi tiếng ở Giảng đã được cụ biển thế từ thức uống capuchino khi còn làm ở Metrophole thời kì đó.


Để uống cafe trứng Giảng, bạn có thể đến hai địa điểm: Cafe Giảng 109 Yên Phụ; hoặc Cafe Giảng 39 Nguyễn Hữu Huân. Giá cafe Giảng cũng rất mềm. Chỉ có 17.000 đồng/cốc.



Cafe trứng ở Đinh có sau Giảng rất lâu, tuy nhiên càng ngày cafe trứng ở Đinh càng được yêu thích bởi vị đậm đà. Đinh nằm trên gác hai của một căn biệt thự Pháp cổ. Muốn đi lên quán, phải qua một cửa hàng bán túi xách rồi đi qua chiếc cầu thang cũ kĩ, nhuộm màu thời gian.




Cafe phố cổ


Cafe trứng ở cafe phố cổ sinh sau đẻ muộn nhất trong các quán cafe trứng ở Hà Nội. Cafe trứng ở phố cổ không những được biết đến bởi rất nhiều những khách hàng việt Nam yêu cafe, mà ngay cả những người khách du lịch nước ngoài cũng bị nghiện cái vị thơm thơm béo béo của cafe trứng mùa đông.

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Hai, 1 tháng 10, 2012


Có lẽ đây là món trộn tiên phong và phổ biến nhất với người Hà Nội. Trước đây, món ăn chỉ đơn thuần gồm miến hoặc bánh đa chần cùng rau (rau muống, rau nhút) cho riêu cua vào, đổ thêm xì dầu nữa, trộn đều lên, vắt đôi ba quả quất, vậy là được một bát trộn ngon lành. Còn hiện nay, món ăn này được “mix” thêm khá nhiều đồ "lủng củng" nữa như đậu rán, giò tai, chả cá, thịt bò, thậm chí có nơi còn “sáng tạo” thêm cả… trứng cút khiến nó trở nên “tạp phí lù” và có vẻ mất đi hương vị chủ đạo. Hoặc có những nơi làm theo phong cách Hải Phòng thì đồ trộn riêu cua cũng phong phú hơn với chả lá lốt, tôm, mộc nhĩ...


Miến lươn là một trong những món quen thuộc của người Hà Nội. Từ khi các món trộn “bùng nổ” thì miến lươn trộn cũng trở thành khoái khẩu của nhiều thực khách. 


Có lẽ không hợp dơ với bún, miến hay bánh đa, bởi vậy người Hà Nội đã chọn món trộn gà lí tưởng là phở. Các tiệm bán phở trộn cũng không nhiều, chỉ có vài quán và tập trung chủ yếu ở khu phố cổ.


Hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến món bún bò Nam Bộ. Bún bò có ưu điểm là rất mát, thưởng thức vào mùa hè hay mùa đông đều hợp lí. Bún nguội nhưng thịt bò phải nóng hổi, vừa mời được xào "xèo xèo", thơm phức. Không chỉ có nước xào đậm đà, nước mắm chua chua ngọt ngọt cũng không thể thiếu; thêm giá đỗ, lạc, hành phi khiến món ăn vừa thơm ngọt vừa thú vị. Đặc biệt, thưởng thức bún bò bạn phải ăn thật nhiều rau sống như xà lách, tía tô, mùi... Có thế, mới đỡ ngán và cảm nhận hết được vị ngon mát của bún bò Nam bộ.


Trên nền tảng là món bún cá thì các món miến, bánh đa trộn cá cũng ra đời. Những miếng cá rô đồng, cá trắm hay cá trôi đã lọc xương rán cho thơm giòn chính là điểm nhấn của món ăn này. Tùy nơi mà người ta thêm rau cải xanh, dọc mùng, giá đỗ, măng… làm rau ăn kèm. Hành phi, lạc cũng là thứ hay có.  Món ăn này thường chỉ dùng xì dầu trộn, nên một bát nước dùng để “xì xụp” cùng cho đỡ khô khan là thứ không thể thiếu.


Có vẻ như thịt heo không được ưu ái trong thực đơn đồ trộn. Món trộn hiếm hoi với thịt heo mà cũng kén khách lắm đó là hủ tiếu khô. Hủ tiếu thực chất là món ăn của người miền Nam, ra đến đất Hà Thành nó cũng được "lai căng" đi nhiều. Nhưng dù cách điệu thế nào thì nó vẫn phải giữ được nền tảng là chế biến từ những sợi hủ tiếu và trộn cùng thịt xá xíu.


Ngoài các món có "định hướng" rõ ràng như trên thì ở Hà Nội còn những quán trộn "tạp pí lù" hơn nhưng cũng rất ngon và được nhiều người yêu thích. Có thể kể đến như: mỳ chua ngọt Hàn Quốc trên phố Nguyễn Hữu Huân, miến trộn Thái Lan phố Nguyễn Biểu, bánh tráng trộn dốc Ngọc Hà, Mỳ Quảng phố Quang Trung... Tất cả đều là những món trộn đáng để bạn thưởng thức trong buổi chiều thu mát mẻ của Hà Nội.


Bánh tráng trộn dốc Ngọc Hà



Mỳ chua ngọt Hàn Quốc.

Xem bài viết đầy đủ

Cùng Chia Sẻ © 2013 - Nghe Đọc Truyện Online