Không biết nên xếp trái cây đĩa vào loại món ăn hay đồ uống, chỉ biết rằng, đó là một thức ăn giải khát rất hữu hiệu. Cũng giống như hoa quả dầm Hà Nội, trái cây đĩa Sài Gòn là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất.
Thật hiếm có một ai sinh sống ở Sài Gòn mà chưa một lần thưởng thức món ăn này. Trái cây đĩa chế biến rất đơn giản: hoa quả tươi được gọt sẵn, cắt thành những miếng nhỏ hoặc thái hạt lựu, bỏ vào đĩa, điểm xuyết thêm một ít mứt dừa độc đáo, bên trên rưới một lớp siro, nước cốt dừa và sữa đặc rồi trộn với đá bào.
Sài Gòn nằm ở trung tâm của miền đồng bằng phì nhiêu, là nơi tụ hội của vô vàn sản vật hoa trái từ miền Tây sông nước mang về. Bởi vậy, đừng ngạc nhiên trước một đĩa trái cây to sụ đa dạng về chủng loại, hấp dẫn về màu sắc, phong phú về hương vị lại có giá mềm đến khó tin.
Đặc biệt hơn nữa, khi ăn món ăn này, thực khách còn có thể lựa chọn để “mix” hoa quả cùng với sữa chua, hoặc thêm vào đó những viên kem mát lạnh để làm phong phú thêm hương vị món ăn. Sau khi thưởng thức trái cây trong đĩa, khách ăn có thể lấy ống hút để sử dụng cho việc "uống" hỗn hợp sữa, siro và nước trái cây tan ra cũng rất thú vị và bổ dưỡng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét