Ẩm thực Hàn Quốc nổi danh trên toàn thế giới bởi sự đa dạng trong cách chế biến, độc đáo và mang đậm bản sắc dân tộc trong từng món ăn. Trong vài năm gần đây ẩm thực Hàn Quốc du nhập vào Việt Nam ngày càng nhiều và tại Hà Nội, con phố Trần Duy Hưng nổi lên như địa chỉ uy tín dành cho những ai trót lỡ đam mê với những món ăn xứ Hàn.
Không chỉ phục vụ cho người Hàn Quốc mà cả thực khách Hà thành cũng bị mê hoặc bởi những món ăn hấp dẫn như: Tokkboki (bánh gạo cay), bibimbap (cơm trộn thập cẩm), kimbab (cơm cuộn rong biển), mỳ đen trộn, kim chi, các món Naengmyeon (mỳ lạnh), Bulgogi (thịt bò nướng), các món súp Hàn Quốc, gà nướng, canh rong biển, canh đậu tương...
Các món ăn được phục vụ trên con phố Trần Duy Hưng hầu hết do chính những đầu bếp người Hàn Quốc chế biến nên vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống quê nhà.
Những bộ bàn ghế thấp kết hợp với chiếc nệm cói nhỏ nhắn luôn là lựa chọn đầu tiên của chủ quán khi muốn mang lại sự thư giãn cho khách hàng.
Sâu bên trong là những căn phòng lớn nhỏ tách biệt nhau, tạo khoảng không gian riêng biệt cho mỗi bàn.
Tại mỗi cửa hàng lại có một nét đặc trưng và có những món ngon đặc sắc riêng. Món ăn Nhật chú trọng vào nước sốt ăn kèm thức ăn và cơm. Nước sốt cũng là gia vị không thể thiếu, quyết định độ ngon cho những món nướng, chiên xù...
Một số món ăn Nhật phổ biến ở Hà Nội bao gồm: bánh xèo, tempura, sashimi, sushi, mỳ Ramen, mỳ Udon, các món nướng, các món chiên (furaimono), lẩu Nhật Bản (katsudon nabe) và cơm Nhật Bản...
Điểm đặc biệt nổi bật tại các quán Nhật là phong cách phục vụ của nhân viên. Tùy theo phân khúc nhà hàng mà nhân viên phục chung hay riêng bàn. Tuy nhiên tựu chung lại đều ở thái độ phục vụ niềm nở, ân cần, nhiệt tình, rất quan tâm tới sự thoải mái của khách hàng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét