Một trong những nhà hàng nổi tiếng với các món nội tạng có tên Henderson. Nhà hàng này được biết đến với món tim bò xào cùng atiso hoặc củ cải đường. Tuy nhiên, thứ làm nên thương hiệu của Henderson lại có cái tên rất lạ: salad tủy, vốm được làm từ xương ống, thịt nướng ăn kèm với mùi tây băm nhỏ và bột chua.
Bánh bao Thượng Hải đã có hàng trăm năm lịch sử. 100 năm truớc, ở các quán trà của Thượng Hải, ngoài trà ra người ta còn bán bánh bao rán. Trước lúc thưởng thức trà người Thượng Hải còn có thú “điểm tâm trà” bằng bánh bao, coi đó như một đồ ăn nhanh thay thế bữa chính. Đáp ứng yêu cầu của khách hàng, bánh bao đã ra khỏi phạm vi các quán trà và có mặt ở các hàng rong trên các con phố nhỏ. Nhu cầu càng ngày càng lớn nên các cửa hàng cũng càng ngày càng lớn. Chiếc bánh cũng lớn hơn, còn bán kèm theo canh nóng ăn kèm, thậm chí còn phục vụ tận nhà khi khách cần.
So với các thành phố khác của Tây Ban Nha, Barcelona trội hơn hẳn trong việc chế biến tapas. Nếu có cơ hội đặt chận đến Barcelona, bạn không nên bỏ qua cơ hội dạo quanh con phố La Rambla ở trung tâm thành phố lúc tối muộn để thưởng thức những món ăn mặn thơm ngon.
New York là một trong những thành phố ám ảnh người sành ăn nhất và các món được chế biến từ thịt lợn là nổi trội hơn cả. Nhắc đến New York không thể không kể đến món thịt nướng theo phong cách miền Nam, bánh mì thịt lợn quay và đặc biệt là món mông lợn hầm...
Gần như bất cứ nơi nào phục vụ đồ ăn ở Malaysia cũng có nasi goreng, nhưng ngon nhất là ở những trung tâm đông đúc người bán hàng rong trên đảo Penang. Phương pháp nấu ăn đa dạng kết hợp phong cách Malaysia, Trung Quốc và Ấn Độ đã tạo cho món ăn bình dân này một hương vị đặc biệt.
Curry là một hiện tượng trên toàn châu Á, có mặt gần như khắp nơi ở Punjab, bang Tây Bắc Ấn Độ và Nhật Bản. Tuy nhiên, Ấn Độ mới chính là quê hương món ăn này và bạn chỉ thật sự thưởng thức curry khi đến thành phố Mumbai, bang Maharashtra và thỏa mãn khẩu vị của mình với phương pháp chế biến theo kiểu địa phương.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét