Đêm 30 Tết, các gia đình tại phía Bắc Trung Quốc sẽ quây quần bên nhau để làmmón jiaozi (bánh chẻo) làm từ bột mì, trong khi các gia đình tại miền Nam sẽchuẩn bị món bánh niangao làm từ gạo. Đây là món bánh được cho là sẽ mang lạimay mắn trong dịp năm mới.
Món bánh không thể thiếu được trong ngày Tết của người Việt Nam. Bánh chưngđược làm từ lá dong, bên trong là gạo nếp, đỗ xanh, thịt và được gói vuông vắn.
Là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Trung Quốc. Vỏ bánh chẻo được làmtừ bột mỳ cán mỏng, nhân bánh thường là rau hẹ trộn thịt. Người Trung Quốcthường ăn bánh chẻo với nước canh xương, có thể cho thêm rau mùi, lá hẹ, hạttiêu...
Jumuk-bap trong tiếng Hàn Quốc có nghĩa là "nắm tay" để mô tả cách làm loạibánh này là cho vào lòng bàn tay và nắm lại thành một khối cầu nhỏ. Jumuk-bapđược làm từ cơm trắng, rong biển, quả lê và thịt bò.
Mochi là loại bánh được làm từ gạo, không chỉ dùng trong cuộc sống hằng ngàymà còn là vật phẩm dâng lên thần linh trong ngày Tết của người Nhật Bản. Trongngày Tết, người Nhật thường làm Kagami-mochi bằng cách xếp chồng hai chiếc bánhmochi lên nhau, bên trên đặt thêm một quả cam rồi để ở những nơi trang trọng,với mong ước gia đình sẽ được sung túc, phồn thịnh.
Tteok là một loại bánh được dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi của người HànQuốc làm từ bột gạo, sau đó nhào nhuyễn và được cắt thành những chiếc bánh cóhình dáng, kích thước khác nhau. Bánh gạo nước được ăn vào những ngày đầu nămmới và bánh gạo ngọt được ăn vào các dịp như đám cưới, sinh nhật.
Chỉ cần trứng, nước, bột mì, hải sản và ít hành lá là bạn đã có được một mónbánh Pajeon để thưởng thức trong ngày Tết. Đối với người Hàn Quốc, bánh Pajeonmang ý nghĩa chúc mừng, báo tin vui hoặc thể hiện sự tôn kính đối với ông bà, tổtiên.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét