TT - Kinh tế phát triển, nhu cầu thưởng thức món ăn của người dân cũng tăng cao. Các đầu bếp đã nghĩ ra cách để thu hút thực khách với các sản phẩm rau quả “baby” độc đáo do họ dày công tìm tòi và chế biến từ trong bếp.
Loại ớt ngọt “baby” Capsicum đang được trồng tại Công ty Organik Hùng Thiên (xã Xuân Thọ, TP Đà Lạt, Lâm Đồng). Ớt có hình dạng và vị giống ớt Đà Lạt nhưng thu nhỏ lại. Loại này có các màu vàng, đỏ, tím, xanh, sôcôla.
Loại bí tí hon Swhats đang được thu hoạch tại Công ty TNHH LD Organik Đà Lạt. Người ta có thể ăn cả hoa còn dính trên trái bí. Loại này có chín giống với các màu xanh, vàng…
Củ cà rốt nhỏ bằng ngón tay út. Loại này có các màu cam, vàng, tím...
Cà chua picota “baby” loại tròn (loại hình dáng như trứng gà là rose berry) đang được thu hoạch tại nông trại của Công ty TNHH rừng hoa Bạch Cúc (xã Lát, huyện Lạc Dương, Lâm Đồng).
Theo anh Mai Văn Khẩn (chủ nông trại ở P.12, TP Đà Lạt), củ cải đỏ “baby” Radi của anh đang trồng là loại phi năng lượng, dùng để ép lấy nước, trị tiểu đường hoặc nấu xúp.
Cà tím Eggplant “baby” có hai dạng tròn và dài với các màu xanh, tím, trắng… Loại này thường được các đầu bếp dồn thịt và chế biến. Thực khách chỉ cần gắp một đũa xem như đã thưởng thức nguyên quả
0 nhận xét:
Đăng nhận xét