Nơi mang con gió mới lạ này đến Hà Nội thực chất là một quán... ốc. Đúng như cái tên "Ốc Ken Sài Gòn", tiệm chuyên phục vụ các món ốc và hải sản mang hương vị đặc trưng miền Nam. "Cút lộn xào me chấm bánh mì" nghe có vẻ chẳng liên quan song lại là một trong các món đắt khách nhất, được đứng hàng đầu trong menu của tiệm. Thế nên chẳng trách, tới quán, nhiều bạn trẻ mang tiếng rủ nhau đi ăn ốc, nhưng ăn ốc thì ít mà "order" cút lộn xào me chấm bánh mì thì nhiều. Có khi 3-4 đĩa bưng ra liên tục vẫn hết veo veo.
Đến đây, khi gọi cút lộn xào me, khách sẽ thấy nức mũi, thèm thuồng liền, bởi tiếng đầu bếp cứ liên tục phi hành tỏi "xèo xèo" dậy mùi, thơm phức. Có lẽ đó là công đoạn để họ chế biến nước sốt me - thứ được coi là phần hồn của món ăn. Cút lộn xào me bưng ra càng ngon mắt. Mỗi đĩa có khoảng chục quả trứng chim cút đã bóc vỏ sẵn, ngâm trong nước sốt me sanh sánh óng lên một vàng nâu hấp dẫn. Cuối cùng là lớp lạc và hành phi khô phủ đều bên trên, và tất nhiên, một chút rau răm bên cạnh là thứ không thể thiếu.
Cút lộn xào me nên chấm cùng bánh mì, vừa ngon, vừa không ngán, vừa ấm bụng
Ngoài ra, xin mách nhỏ, quán này còn có loại trà hoa cúc ngọt ngọt, thơm thơm rất hợp để thưởng thức chung cùng cút lộn xào me cũng như các món hải sản khác. Giá 6.000 đồng/cốc - đắt gấp đôi trà đá thông thường nhưng có lẽ cũng giá trị gấp đôi!
Thêm một ưu điểm nữa về quán: tuy chỉ nằm trong ngõ, nhưng vị trí cũng như không gian quán khá thú vị, nhìn ra hồ, thoáng đãng, trong lành, nên có cả chỗ ngồi trong nhà lẫn ngoài trời rộng rãi, mát mẻ cho bạn lựa chọn.
Ngao hấp Thái
Ốc hương rang muối
0 nhận xét:
Đăng nhận xét