Người xắn quần lội ruộng bắt cá, người đốt lửa canh nước dùng, kẻ kỳ công lọc xương cá để cho ra tô bún cá rô thanh đạm. Nơi nào của miền Bắc cũng có bún cá rô nhưng ngon nhất là ở Hải Dương. Có thể do thổ nhưỡng của nơi đây mà thịt cá luôn thơm, chắc, nước dùng đậm đà.
Tô bún xanh mướt.
Cá rô chiên hấp dẫn.
Chả cá rô dai mềm.
Thịt cá tươi ngon.
Rau thanh mát.
Trứng cá rô béo ngậy.
Ngoài bún cá rô đồng, thực khách đến quán đều cảm thấy thích thú với món nem cua bể dùng chung với bún, rau sống và nước mắm nhạt. Độ giòn của lớp vỏ, cái thơm ngon, béo đậm của phần nhân đưa thực khách đi từ trải nghiệm này đến trải nghiệm khác. Cái hay tiếp theo là dù đến và ăn bao nhiêu lần, hai món này vẫn thấy ngon và không ngán.
Lớp vỏ giòn tanh tách, lớp nhân ngọt thơm.
Sấu dầm tươi ngon.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét