Thưởng thức các món gác bếp tại đây bạn sẽ cảm nhận ngay sự khác biệt, miếng thịt bao giờ cũng sậm màu bên ngoài, nhưng khi xé ra trông lại tươi tắn, chỉ cần hít hà cũng cảm nhận được vị khói bếp vương vấn .
Độc Quán nổi tiếng với món gác bếp truyền thống như lòng lợn, thịt trâu, thịt bò hay thịt lợn… Thưởng thức các món gác bếp tại đây bạn sẽ cảm nhận ngay sự khác biệt, miếng thịt bao giờ cũng sậm màu bên ngoài, nhưng khi xé ra từng thớ thịt trông lại tươi tắn, chỉ cần hít hà hương vị cũng cảm nhận được vị khói bếp vương vấn xung quanh. Thịt càng nhai lại càng có vị ngọt, thơm ngay trên đầu lưỡi. Tất cả những món gác bếp này đều được chính chủ nhân lấy từ vùng cao xuống, do chính người bản địa trực tiếp chế biến nên đảm bảo chất lượng cũng như vẫn giữ nguyên hương vị của vùng Tây Bắc.
Đến Độc Quán bạn cũng không nên bỏ qua các món côn trùng như bọ xít, dế Tô Hoài, ấu trùng chuồn chuồn... được nhà hàng cầu kí chế biến nhằm đem lại cho thực khách những trải nghiệm rất thú vị.
Và để cho bữa tiệc thêm vui bạn không nên bỏ qua những loại rượu hoa quả, cũng được chính chủ nhân Độc Quán cẩn thận và cầu kì chế biến. Có rất nhiều loại rượu cho bạn lựa chọn như: Rượu táo mèo, rượu mơ, rượu chanh leo, rượu Độc…
Quán thiết kế không gian nhẹ nhàng, đơn giản nhưng rất tinh tế, với bức tranh tường phong cảnh miền núi được vẽ khéo léo, những bộ bàn ghế mộc mạc mà gần gũi… chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách khi đến với nhà hàng.
Địa chỉ: Độc Quán, số 63 ngõ 204, Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét