Thứ Tư, 8 tháng 5, 2013
Thứ Sáu, 7 tháng 12, 2012
- Cánh gà mua về rửa sạch, dùng dao khía vài đường lên mình cánh gà để khi ướp nhanh thấm gia vị.
- Tiếp theo đó cho cánh gà vào nồi nước sôi, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.
- Sả xay đổ ra bát.
- Trộn lẫn sả, hành khô, tỏi, một thìa nhỏ tương ớt cay, hai thìa nhỏ muối, một thìa canh mật ong, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Tay đeo găng tay trộn lẫn hỗn hợp gia vị vào cánh gà, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm khoảng từ 4-5 tiếng hoặc ướp qua đêm.
- Cánh gà sau khi ướp cho vào khay nướng ở nhiệt độ 170 độ C từ 30- 45 phút đến khi cánh gà và sả chín vàng, thỉnh thoảng bạn phết hỗn hợp ướp thịt lên bề mặt cánh gà để không bị khô.
- Cánh gà chín lấy ra dùng nóng với dưa leo và cơm trắng.
Có thể bạn quan tâm
Mỳ Ý sốt cà chua ổ gà con: món ngon "dụ" bé!
Chả gà gói lá nếp
Thịt gà nấu bí ngồi, ớt chuông bổ dưỡng
Dưỡng chất từ thịt gà
Thực đơn cuối tuần: Nhanh gọn và dễ làm
Clip: Bánh quy chocolate chip
Ấm lòng ngày mới
Doutzen Kroes bán nude trên Vogue 10 ảnh
“Chính chủ vân tay” và “chính chủ tên cúng"
Thứ Năm, 22 tháng 11, 2012
- Dưa chuột rửa sạch, để ráo. Bỏ phần ruột và xắt lát.
- Cho muối vào dưa trộn đều, để khoảng 2 - 3 giờ.
- Ở một bát khác cho đường thốt nốt và nước mắm hòa vào nhau. Nấu hỗn hợp này đến khi tan đường, hỗn hộp sánh lại thành màu vàng.
- Dưa chuột sau khi ngâm thì vắt hết nước, càng ráo nước thì dưa mắm càng ngon và giòn. Lưu ý không bóp nát dưa.
- Sau đó cho hỗn hợp mắm đường vào dưa, trộn đều. Cho thêm tỏi ớt xắt nhỏ vào. Cho vào hũ thủy tinh ngâm ăn dần.
Sau khoảng 5 ngày tới 7 ngày thì có thể mang ra ăn (hoặc ăn vào ngày hôm sau nếu thích).
Có thể bạn quan tâm
Chống nắng bằng dưa hấu
Các món salad ngon với dưa hấu
Hỏi ngay - Đáp liền
Ruốc tôm thơm ngon cho ngày đông lười biếng
Mỳ Ý sốt cà chua ổ gà con: món ngon "dụ" bé!
Thoảng hương xứ Đài
Nhớ thày lừng lững thanh cao
Thứ Hai, 19 tháng 11, 2012
- Trứng cút, trứng gà, 1 củ cà rốt, vừng đen để tạo hình
Bước 2: Cà chua rửa sạch, khứa 1,2 đường phía trên mặt cà chua, rưới nước sôi vào cà để dễ bóc bỏ vỏ, sao đó thái hạt lựu.
Bước 3: Xay thật nhuyễn cà chua bằng máy xay sinh tố.
Bước 4: Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
Bước 5: Đun nồi nước sôi, cho mỳ vào luộc chín, đổ mỳ ra rổ và xả lại nước lạnh, rưới một ít dầu olive vào sợi mỳ.
- Tiếp theo đun nóng dầu olive, phi tỏi thơm, đổ hành tây thái hạt lựu vào đảo cho thơm.
- Cho tiếp cà chua và thịt bằm vào xào chín, thêm 2 thìa canh tương cà vào đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cà rốt chần sơ qua nước sôi, dùng dao nhọn tạo hình trái tim làm mào gà, và tạo hình chữ v để làm miệng gà.
Bước 8: Tiếp theo khứa đường nhẹ ở giữa thân để gắn cà rốt đã tạo hình như hình bên.
- Cuối cùng mỳ sau khi ráo nước sôi thì xếp vào đĩa thành hình như cái tổ chim, đổ sốt thịt bằm vào giữa.
- Xếp những quả trứng đã tạo hình vào giữa, trang trí tùy theo sở thích của bạn.
