- Dưa chuột rửa sạch, để ráo. Bỏ phần ruột và xắt lát.
- Cho muối vào dưa trộn đều, để khoảng 2 - 3 giờ.
- Ở một bát khác cho đường thốt nốt và nước mắm hòa vào nhau. Nấu hỗn hợp này đến khi tan đường, hỗn hộp sánh lại thành màu vàng.
- Dưa chuột sau khi ngâm thì vắt hết nước, càng ráo nước thì dưa mắm càng ngon và giòn. Lưu ý không bóp nát dưa.
- Sau đó cho hỗn hợp mắm đường vào dưa, trộn đều. Cho thêm tỏi ớt xắt nhỏ vào. Cho vào hũ thủy tinh ngâm ăn dần.
Sau khoảng 5 ngày tới 7 ngày thì có thể mang ra ăn (hoặc ăn vào ngày hôm sau nếu thích).
Có thể bạn quan tâm
Chống nắng bằng dưa hấu
Các món salad ngon với dưa hấu
Hỏi ngay - Đáp liền
Ruốc tôm thơm ngon cho ngày đông lười biếng
Mỳ Ý sốt cà chua ổ gà con: món ngon "dụ" bé!
Thoảng hương xứ Đài
Nhớ thày lừng lững thanh cao
0 nhận xét:
Đăng nhận xét