- Trứng cút, trứng gà, 1 củ cà rốt, vừng đen để tạo hình
Bước 2: Cà chua rửa sạch, khứa 1,2 đường phía trên mặt cà chua, rưới nước sôi vào cà để dễ bóc bỏ vỏ, sao đó thái hạt lựu.
Bước 3: Xay thật nhuyễn cà chua bằng máy xay sinh tố.
Bước 4: Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
Bước 5: Đun nồi nước sôi, cho mỳ vào luộc chín, đổ mỳ ra rổ và xả lại nước lạnh, rưới một ít dầu olive vào sợi mỳ.
- Tiếp theo đun nóng dầu olive, phi tỏi thơm, đổ hành tây thái hạt lựu vào đảo cho thơm.
- Cho tiếp cà chua và thịt bằm vào xào chín, thêm 2 thìa canh tương cà vào đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cà rốt chần sơ qua nước sôi, dùng dao nhọn tạo hình trái tim làm mào gà, và tạo hình chữ v để làm miệng gà.
Bước 8: Tiếp theo khứa đường nhẹ ở giữa thân để gắn cà rốt đã tạo hình như hình bên.
- Cuối cùng mỳ sau khi ráo nước sôi thì xếp vào đĩa thành hình như cái tổ chim, đổ sốt thịt bằm vào giữa.
- Xếp những quả trứng đã tạo hình vào giữa, trang trí tùy theo sở thích của bạn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét