Hiển thị các bài đăng có nhãn Hải Thượng Lãn Ông. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Hải Thượng Lãn Ông. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 7 tháng 3, 2013


Nhiều cửa hàng hoa cho hay năm nay lượng khách vào hỏi mua giảm so mọi năm


Khảo sát tại các phố bán hoa sầm uất tại thành phố Thanh Hóa như Lê Hoàn, Quang Trung, Lê Lai, Bà Triệu, Hải Thượng Lãn Ông…, giá các loại hoa trong dịp mùng 8/3 năm nay rẻ hơn nhiều so với các dịp lễ trước. So với thị trường hoa đầu năm, đặc biệt là ngày lễ tình nhân 14/2 trước đó giá các loại hoa đã giảm khoảng giảm gần 50% so với trước.


Đường Phạm Phú Thứ, nơi tập trung nhiều điểm bỏ sỉ hoa tươi sáng ngày 7/3 vẫn thênh thang lối đi, tình hình mua bán ảm đạm hơn mọi năm.


Đường An Dương Vương ngập tràn sắc hoa tươi


Nhà vườn “cháy” hoa hồng


Hoa ngập phố, spa "hốt bạc" trong ngày của chị em

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Tư, 30 tháng 1, 2013


Đèn hoa tô điểm trên những tuyến đường trung tâm thành phố thêm lung linh


Đa dạng các vật phẩm dùng để trang hoàng nhà cửa đón Tết


Người dân chọn mua đôi câu đối hay làm đẹp thêm cho nhà cửa để đón xuân mới


Đồ trang hoàng nhà cửa trên đường Hải Thượng Lãn Ông (Q.5)


Chọn mua phong bao lì xì


Đèn hoa trang hoàng đường phố ở khu trung tâm thành phố


Những tuyến đường chính tại khu trung tâm thành phố đã có màu sắc hơn


Du khách nước ngoài những năm gần đây không còn quá lạ lẫm với Tết Việt


Cửa hiệu trên các tuyến phố được trang hoàng đẹp hơn


Tôm khô, củ kiệu luôn là những thực phẩm được ưa thích lựa chọn của nhiều người dân trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc


Một gian hàng bán mứt Tết trong Chợ Bến Thành


Nhiều bạn trẻ đã tranh thủ chụp hình lưu niệm bên những cảnh trí vừa được trang hoàng trên các tuyến đường ở trung tâm thành phố


Đường Đồng Khởi dẫn vào khu trung tâm thành phố khang trang rực rỡ, chuẩn bị cho thời khắc đón xuân Quý Tỵ

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Sáu, 27 tháng 7, 2012


Bát cháo trắng, sánh, lấp ló vài miếng sườn non hồng hồng, nghi ngút khói. Nếu muốn dậy mùi, bạn có thể thêm một ít tiêu và hành mùi. Vị thơm, béo... sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng được, nhất là khi đang lên cơn đói cồn cào.


Cháo lòng là món ăn bình dân trong đời sống hàng ngày của người Sài Gòn. Mặc dù có mức giá khá mềm nhưng những bát cháo vẫn đầy đủ các thành phần như lòng, gan, dồi, lưỡi, thịt nạc, xương... Tất cả các nguyên liệu được chần qua nước sôi trước khi cho vào bát cháo nóng hổi, bên trên rắc một ít hành, ngò rí, tiêu...


Không nổi tiếng như các quán cháo lòng, cháo cá lóc, cháo gà, cháo mực nhưng cháo bò viên vẫn có sức quyến rũ rất riêng. Trong bát cháo, ngoài bò viên còn có tiết lợn và giò chéo quẩy. Bưng bát cháo nghi ngút khói, cho vào một ít tiêu, giá tươi và hành ngò, kèm với đó là một chén gừng tươi thái sợi và một chén tương đen để chấm bò viên, bạn sẽ thực sự hài lòng.


Trong 4 loại cháo kể trên thì cháo trắng là món nổi tiếng và được nhiều người ưa thích nhất. Ở Sài Gòn, cháo trắng thường tập trung hình thành nên những con phố nổi tiếng như: Nguyễn Tri Phương, Hải Thượng Lãn Ông (quận 5), ngã tư Hàng Xanh (quận Bình Thạnh), khu vực đường Hoàng Văn Thụ (quận Phú Nhuận), ngã tư Bảy Hiền (quận Tân Bình)… những hàng quán này luôn đông khách cho dù là 2-3h sáng.

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Hai, 14 tháng 5, 2012


 Cứ độ tháng 5 về, hoa sen lại nở rộ. Nhiều khu chợ, khắp các ngõ ngách mùi sen tỏa ra thơm ngát.



Sen là loài hoa thanh tao, mang vẻ đẹp tinh khiết.


 Sen Hồ Tây chủ yếu được dùng làm trà sen. Trà sen Hồ Tây đã trở thành một thương hiệu.


 Theo Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác, cây sen hoa mọc từ dưới bùn đen mà không ô nhiễm mùi bùn, được khí thơm trong của trời đất nên củ sen, hoa sen, tua, lá... đều là những vị thuốc hay và làm trà sen rất tốt.


 Một số vườn sen ở ngoại thành cũng bắt đầu bung nở. Chị Hằng, chủ vườn sen ở Đình Giàn (Cổ Nhuế, Từ Liêm, Hà Nội) đang tất bật thu hoạch sen vào buổi sáng sớm.


 6h sáng nhiều tiểu thương đã bắt đầu đến lấy hoa sen về chợ bán.


 Sen trải dài một thảm bên cánh đồng.


 Các đầm sen trở thành nơi vui chơi chụp ảnh của giới trẻ.


 Hoa sen mang vẻ đẹp yêu kiều và trong sáng của người phụ nữ Việt.


 Cùng với tà áo dài, nón lá, sen trở thành biểu tượng của người phụ nữ.


 Sen theo những người bán hàng rong xuống phố.


 Sen có mặt tại chợ hoa Quảng Bá nổi tiếng Hà Thành.

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Bảy, 28 tháng 4, 2012


Nhiều người khi nhắc đến kem chiên đều tròn mắt “Kem mà chiên được ư?”. Thưa vâng, kem hoàn toàn chiên được và ăn rất ngon, với vỏ bọc bên ngoài là một lớp bột được chiên vàng rộm, giòn tan. Cũng có loại kem được bọc trong một chiếc bánh sanwich, sau đó bỏ vào tủ lạnh cho kem đông cứng lại. Khi ăn mang ra chiên cho vàng lớp vỏ bên ngoài. Cầm trên tay cây kem chiên nóng giòn nhưng qua lớp bánh ấy là miếng kém mát lạnh, ngọt ngào.


Để có một cây kem chiên ngon, giòn và không bị ngấy dầu người đầu bếp phải rất tỉ mỉ và khéo léo trong việc bọc bột và bánh quanh kem tạo thành một hình tam giác vừa đều lại đẹp mắt. Khi chiên cũng phải canh lượng dầu vừa đủ thấm vào bánh, để khi ăn dầu không chảy ra hay tạo cảm giác béo ngấy.


Trời Sài Gòn nóng bức, cảm giác ngồi vỉa hè và thưởng thức đĩa kem chiên trong lạnh ngoài nóng thì thật là thích phải không các bạn?


Bạn có thể thử món kem chiên lạ miệng này tại một số các địa điểm sau: Đường Nguyễn Lâm – quận 10, đường Hải Thượng Lãn Ông – Q5...

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Sáu, 20 tháng 4, 2012


Nhưng bí quyết gia truyền của món lại nằm ở một khâu không làm ở cửa hàng - món trân châu nhân củ mã thầy. Món này làm tốn nhiều thời gian, cũng ngốn nhân lực nên được giao hẳn cho gia đình người anh trai của chị Hoa. Ngày nối ngày, họ thái mã thầy thành những hạt nhân bé xíu, đều tăm tắp, rồi lăn bột luộc. Hạt trân châu khi hoàn thành cũng rất “hoa quả”: nó giống như một hạt lựu tươi vừa tách khỏi khối ruột lựu. Cắn vào vỏ bột chỉ hơi dai và mềm hơn nhiều so với các loại chân trâu nhân dừa. Mùi thơm mã thầy tỏa mát sau cú “va chạm” giòn giòn xốp xốp với răng.


So với ngày mới mở hàng, hoa quả cũng phong phú hơn xưa. Bán chạy, chị cũng phải thuê gần chục người chỉ để ngồi thái hoa quả. Hoa quả thái cũng phải có kiểu. Những thứ cứng thái miếng to hơn và xếp ở dưới gồm: dưa vàng, dưa đỏ, đu đủ chín vừa tới. Màu rực rỡ. Sau đó tới những thứ vừa mềm thái miếng vừa như xoài chín, mít, táo, chuối, thanh long. Màu chỉ còn ấm ấm. Lên nữa là những thứ mềm dễ vỡ miếng thái hạt lựu nhỏ như bơ, dâu tây, nhãn, vải. Màu trắng hoặc xanh dịu làm cốc hoa quả mát lành hơn… Đỉnh cao của ly hoa quả dầm là thạch dừa nhà nấu cùng với trân châu, hai món huyền thoại “Hoa béo”.


Tôi ở Sài Gòn đã 6 năm, nhưng không thể quên các món ăn Hà Nội. Hôm mới ra, mình đã đi ăn phở gà ở Hải Thượng Lãn Ông, tiếp nữa sẽ là nem chua, miến trộn, caramen…


Tôi có nhiều bạn nước ngoài. Khi họ đến Hà Nội, tôi cho họ thưởng thức ẩm thực vỉa hè vì đó là đặc trưng Hà Nội. Tôi cho rằng đến Hà Nội mà chưa ăn quán vỉa hè thì mới chỉ biết một nửa Hà Nội. Hàng quán vỉa hè khó nói về việc đảm bảo vệ sinh, nhưng rất ngon nên chúng tôi cứ “liều mình” thử nghiệm. Vấn đề là đồ ăn có ngon hay không. Những người bạn nước ngoài của tôi cũng giống tôi, quan tâm đến món ăn nhiều hơn. Khi ăn món nào đó, họ sẽ hỏi cách làm như thế nào, có điểm gì đặc trưng, độc đáo...


Tôi đã đi nhiều nước ở Đông Nam Á, nhưng Hà Nội là nơi có món ăn đường phố ngon hơn cả. Hôm nay tôi đã được ăn miến lươn, caramen, sữa chua nếp cẩm, phở và bây giờ là bia với lạc rang. Tôi rất thích lươn, tôi nghĩ có thể ăn món đó thường xuyên mà không chán. Món ăn ở đây có sự kết hợp của rất nhiều thứ trộn lẫn vào nhau. Chẳng hạn như sữa chua nếp cẩm, tôi rất thích.

Xem bài viết đầy đủ

Chủ Nhật, 9 tháng 10, 2011


Chợ nổi Cà Mau.


Đặc điểm của chợ trôi là người mua sắm cứ


Đây là chợ lâu đời và đặc sắc nhất ở Nam Bộ, chuyên bán đủ các loại rắn và rượu rắn, sau đó là rùa, ba ba, chuột, chim chóc… Nhiều nhất là rắn, đủ cỡ, đủ loại và cũng đủ giá tiền.Chợ rắn Phụng Hiệp chỉ dài độ 500m, nằm dọc theo tuyến quốc lộ 1A, từ Cần Thơ đi Sóc Trăng nhưng rất sầm uất, nhộn nhịp. Ở đây có thể mua bất cứ loại rắn nào, từ chú rắn lục xanh nhỏ xíu, lớn bằng chiếc đũa cho đến chú trăn nặng đến 100 kg. Chợ rắn Phụng Hiệp còn cung cấp các loại rượu rắn gia truyền thượng hảo hạng, ngâm đủ loại rắn cùng với tắc kè, bìm bịp.


Chợ ma Lấp Vò.


Hằng năm cứ đến rằm tháng chạp trở đi, người ta bắt đầu họp phiên chợ chữ trên đường Hải Thượng Lãn Ông, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh. Chợ chữ mỗi năm chỉ nhóm có một phiên Tết kéo dài 15 – 30 tháng Chạp. Chợ chữ bán đủ loại câu đối, liễn, đại tự, thư pháp trên lịch hay trên thiếp. Trong những năm gần đây, phong trào chơi thư pháp dưới dạng lịch, thiếp ở thành phố rất thịnh hành. Người viết chữ phần lớn xuất thân từ dân kiến trúc, một số là các thầy đồ lớn tuổi. Vì là chợ, có nhiều người viết cho nên giá chữ cũng có vẻ nhẹ nhàng.Chợ chữ có đến gần 50 ông đồ “bày mực tàu giấy đỏ, bên phố đông người qua”. Chen giữa phố là những lều, quán che nắng mưa “tự biên tự diễn”, chỉ vừa gọn cho một người, một chiếc bàn kê độc nhất để bày giấy đỏ, mực tàu, vài chiếc ghế nhỏ để khách đến ngồi tạm và treo đầy những chữ.Theo thông lệ , trước ngày 23 tháng chạp người ta bắt đầu đi chợ thuê viết bài vị Táo quân, Thần Tài để thay thế những bài vị cũ. Cận Tết, người ta đi thuê viết những liễn, đối, những lời chúc tụng, cầu an, cầu phúc rồi đem về treo trong nhà. Có đi chợ chữ mới biết. Thôi thì đủ kiểu chúc, đủ kiểu mừng, ai làm nghề gì thì mua cho hợp với nghề nấy. Tất cả đều viết trên giấy hồng điều, bởi người ta thích màu đỏ để mong cho năm mới gặp nhiều may mắn, phát tài, phát lộc, vạn sự hanh thông.Tuỳ theo chiều dài của câu đối, câu liễn, giấy tốt hay vừa, uy tín của người viết chữ mà giá tiền công xê dịch từ 5.000đ – 40.000đ/cặp, hay đại tự thì từ 1000đ – 2000đ/chữ. Với chủ yếu làm nghề bán chữ, phiên chợ chữ ngày Tết là dịp làm ăn có khi thu lợi bằng cả năm.Chợ chữ tuy nhỏ, gọn, nhưng từ lâu trở thành nơi sinh hoạt mang đậm nét văn hoá trong những ngày cuối năm ở thành phố.

Xem bài viết đầy đủ

Cùng Chia Sẻ © 2013 - Nghe Đọc Truyện Online