Ngon lạ salad gà kiểu Pháp

-Muối, tiêu

Bước 1. Chiên thịt nguội trên chảo tới khi thịt giòn. Lấy ra bát. 

Bước 2. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Đổ dầu ô liu vào chảo và chiên gà ở nhiệt độ cao. Nêm thêm muối trong quá trình rán. Cứ 4 – 5 phút, đảo mặt một lần để gà nâu đều các mặt. 

Bước 3. Trong lúc chiên gà, thái nhỏ hành lá, rửa và bổ đôi khoai tây. Luộc khoai tây. 

Bước 4. Thêm hành, tỏi và thịt nguội vào chảo và chiên cùng gà thêm 2 – 3 phút. 

Bước 6. Để lửa nhỏ đun trong vài giờ cho tới khi cạn một nửa số nước trong nồi. Thêm đậu Hà Lan và tiếp tục đun trong 3 – 5 phút. 

Bước 7. Thêm 2 – 3 thìa crème fraiche và xà lách thái nhỏ. 

Bước 8. Lấy món salad gà kiểu Pháp ra đĩa thưởng thức. 

Xem bài viết đầy đủ