Làm ô mai táo mèo nhâm nhi ngày giao mùa
- Rửa sạch táo mèo và để ráo nước các bạn nhé!
- Hòa 10g muối (khoảng 1 thìa to) với 1 lít nước đun sôi để nguội.
- Thái táo mèo thành từng lát nhỏ.
- Thái đến đâu, các bạn thả vào nước muối ngâm đến đó nghen. Chúng mình cần ngâm như vậy khoảng 3 tiếng.
- Sau 3 tiếng, các bạn hòa 10gr đường với 1 lít nước.
- Cứ như vậy, chúng mình cần ngâm táo với nước đường và nước muối thêm 2 lần nữa để táo ra hết vị chát nghen.
Nếu trời không có nắng, các bạn có thể dùng chế độ sấy của lò nướng nhé! Mình sẽ chỉ sấy ở khoảng 70 độ C thôi.
- Giã nhỏ gừng.
- Nếu sợ bị cay quá thì các bạn vắt nhẹ để gừng ra bớt nước nhé!
Cất vào lọ để nhâm nhi dần nào các bạn ơi!
Chua, cay, mặn, ngọt và một chút xíu vị chát đặc trưng của táo mèo...
Gừng và muối sẽ có chức năng làm dịu cổ đấy!
Nhanh nhanh làm kẻo hết mùa táo các bạn ơi!
Làm ô mai táo mèo nhâm nhi ngày giao mùa
(Các bạn click vào hình để xem chi tiết nhé!)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét