Đầu tiên các ấy nạo lấy vỏ chanh.
Thêm 4 muỗng canh đường cát vào chảo có đáy dày. Đặt trên bếp với lửa vừa cho đến khi đường bắt đầu tan chảy. Khi nó, lắc chảo xung quanh. Không khuấy nó, chỉ lắc chảo nhẹ nhàng. Ngay khi tất cả đường đã tan chảy và có màu hổ phách vàng thì bạn tắt bếp.
Nhanh chóng đổ vỏ chanh vào trong đó và khuấy đều.
Đổ hỗn hợp này ra giấy bìa có mặt bóng rùi quét rộng ra.
Sau đó các ấy để nguội rùi bẻ vụn ra.
Cắt nhỏ bơ ra bát.
Kết hợp bơ với 1 1/2 muỗng canh đường.
Thêm 1 muỗng cà phê vani và 1/2 muỗng cà phê muối. Đánh hỗn hợp bông lên mất từ 4 - 5 phút.
Các ấy đập thêm 3 quả trứng vào.
Sau đó cho thêm bột nở, bột mì vào đánh nhuyễn.
Các ấy cho caramen chanh vào trộn cùng.
Chúng mình cho lớp giấy lót vào rùi cho hỗn hợp vào khuôn nướng ở 175 độ C trong 20 – 25 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Sử dụng kem pho mát, kết hợp với bơ, dulce de leche và một chút muối trộn đều.
Tiếp theo cho thêm 2 chén đường kẹo vào hỗn hợp trộn đều.
Cho chúng ra khỏi lò và để ở nơi thoáng mát.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét