Quán ăn nhỏ này nằm trong một con hẻm ở quận Bình Thạnh nhưng được rất nhiều thực khách biết đến. Mặc dù không quảng cáo nhưng với đặc sản là tôm và cách chế biến ngon miệng nên khách hàng truyền miệng nhau và đến ngày càng đông.
Con tôm trông ngon lành và đỏ au. Khách đến quán thường gọi cà ri tôm ăn với bánh mì khai vị, mực một nắng nướng muối ớt, tôm càng nướng chấm muối tiêu chanh và kết thúc bằng một nồi lẩu tôm càng ăn với rau và bún.
Lẩu tôm được đựng trong nồi lẩu than dạng xưa, không sôi sùng sục như bếp ga hay bếp cồn nhưng âm ỉ nóng cho đến khi bạn ăn hết. Nồi lẩu với các loại giá, rau muống cọng, bạc hà, đậu bắp được để phía dưới nồi.
Riêng tôm càng được xào chín tới chứ không để tươi sống như các quán khác, sắp phía trên khá đẹp mắt. Nước lẩu chua ngọt đậm đà được nấu từ nước cốt me, có hương thơm nhẹ của tỏi băm phi vàng trong nước lẩu.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét