Nama chocolate cũng chính là món quà mà các bạn nữ Nhật thường hay làm để tặng người mình yêu mến vào ngày Valentine 14.2 hàng năm. Cùng với sự du nhập của văn hóa Nhật vào cộng đồng các bạn trẻ Teen ồ ạt như hiện nay, "văn hóa" nama chocolate cũng gây nên cơn sốt trong giới yêu ẩm thực, không chỉ riêng giới teen mà các "mama" của chúng mình cũng thích mê trước món ngon này.
Hiện Nama chocolate bán tại Việt Nam được "phối" nhiều mùi vị khác nhau như: nama chocolate sữa, hạt dẻ, vị rượu, mà "hot" nhất trên thị trường vẫn là nama chocolate vị trà xanh.
Các bạn cũng có thể làm được nama chocolate tươi ngon "tự chế" tại nhà mà không cần phải ngồi "canh" từng đợt hàng về, cũng như được trổ tài nấu ăn hay nhìn thấy "ai đó" thưởng thức món sô cô la tươi do tự tay mình làm bao giờ cũng thích hơn, phải không?
- 1 hộp vuông (loại hộp nhựa hay đựng đồ ăn trong tủ lạnh), lót sẵn 1 lớp giấy nến hoặc wrap (loại nilon bọc ngoài đồ ăn)
- Nấu sôi whipping cream với lửa lớn, dùng phớ đánh trứng khuấy đều. Nhấc xuống, cho sô cô la vào đành đều cho đến khi tan hết. Sau đó cho bơ vào đánh đều một lần nữa cho đến khi tạo thành một hỗn hợp nhuyễn.
- Khi sô cô la đã cứng lại thì lấy ra. Đổ một lớp cacao xuống dưới giấy lót, lột lớp wrap rồi úp lên lớp cacao. Sau đó lột nốt lớp nylon phủ bên dưới rồi dùng rây rắc bột cacao còn lại lên làm lớp phủ.
Vậy là bạn đã có món nama chocolate ngon lành, tươi và ngậy vị kem rồi đó.
Vậy là bạn đã có món nama chocolate ngon lành, tươi và ngậy vị kem rồi đó.
- Không cho sô cô la vào kem tươi khi chưa hoàn toàn tắt lửa. Hoặc bạn có thể dùng phương pháp đun cách thủy, cho kem tươi + sô cô la vào một cái bát, rồi đặt cái bát ấy vào một nồi nước to hơn chỉ cần nước không vào bát là được. Đun sôi nước với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan hết.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét