“Món ăn ngon còn là lộc trời dành cho người tâm huyết làm nên nó” - bà chủ cửa hàng Xôi Yến.
Xôi Yến mở cửa từ 5 giờ sáng đến 1 giờ đêm hàng ngày.Ví trí tọa lạc ở trung tâm của Hà Nội ba sáu phố phường, chính diện ngã tư ởcon phố khá lớn. Diện tích rộng với nguyên 3 tầng, thậm chí cả vỉa hè để phục vụkhách ăn tại chỗ. Vị trí đắc địa, rộng rãi có lẽ là một trong những yếu tố quantrọng giúp cửa hàng ăn nên làm ra đến vậy.
... bên trong quầy mua mang về...
... và trên tầng 2.
So với quy mô ban đầu cách đây 15 năm, cửa hàng nàyđã trở thành một ‘người khổng lồ’ thực sự: Mở 20/24 tiếng mỗi ngày, diện tíchbán tại chỗ tăng gấp 3 lần, chưa kể lượng lớn mua mang về (theo cô Yến lượngkhách mua mang về tương đương với khách ăn tại chỗ), nhân viên tăng từ 3 ngườilên hơn 50 nhân viên, lượng gạo nếp sử dụng mỗi ngày là 2 tạ (200 kg, gấp 20 lầnnhững ngày đầu), phục vụ 17 món đi kèm với 3 loại xôi, chưa kể đồ uống.
Xôi xéo thịt kho tàu. Nguồn: my.opera
Xôi ruốc-thịt băm. Nguồn: my.opera
Xôi xéo gà nấm. Nguồn ảnh: photobucket.com
Cửa hàng sát cạnh (hình phải) do một người chị dâu của bà chủ Xôi Yến mượn thương hiệu,
0 nhận xét:
Đăng nhận xét