Đây là một đặc sản của Phuket, được chế biến từ cá, nước me và nghệ. Geng Som được gọi là “món ăn dành cho người dũng cảm” bởi nó rất cay và nồng. Hãy chắc chắn rằng bạn là người thích ăn ớt, bởi bạn sẽ thực sự choáng vì độ cay của nó.
Pla Tom Taochiew còn được dùng như một “phương thuốc” chữa chứng nôn nao rất tốt.
Đây là một món salad khá lạ với nguyên liệu gồm dương xỉ xanh và nước cốt dừa. Cái giòn giòn của dương xỉ, ớt xanh hoà quyện cùng mùi thơm của dừa và chanh tạo nên món salad mang đủ vị chua, cay và mặn một cách vô cùng tinh tế.
Homok là món cari cá được gói trong lá chuối và hấp chung với loại lá có tên bai cha-ploo. Món homok khá đậm đà và đôi khi rất tanh. Nếu bạn chắc chắn rằng có thể chịu được mùi tanh này thì đảm bảo bạn sẽ thấy đây là món cực kỳ tuyệt vời.
Pal Miang là một loại lá bản địa, được nấu chung với kem dừa và tôm tươi để làm nên món ăn này. Món ăn có mùi thơm và vị tương tự sữa chua, là một cách giải nhiệt tuyệt vời sau khi thực khách đã nếm thử các món cay và nóng ở trên.
Để đến được đây, bạn phải đi về phía bắc Phuket. Hãy nhớ nhìn sang trái trong suốt chuyến đi nhé, bạn sẽ được thưởng thức những túp lều tre rất đẹp bên bờ biển.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét