Cay giòn bánh mì xíu mại Đà Lạt
Nhiều người lầm tưởng mứt hoa hồng được làm từ cánh hoa hồng...
Không chỉ tạo cảm giác thích thú khi hái và thuởng thức trái tại vườn...
Những biến thể của các loại mứt làm từ loại trái cây này cũng khiến du khách mê mẩn.
Mứt khoai lang
Với màu vàng cùng độ thơm, ngọt, dẻo đặc trưng, khoai lang Đà Lạt vốn đã ghi điểm với thực khách. Vì thế không lạ khi được rim thành mứt, độ “hâm mộ” của nó càng cao.
Mứt hồng là dòng cao cấp nhất trong menu mứt Đà Lạt. Nguyên nhân cơ bản là cách chế biến công phu và cầu kỳ. Đầu tiên là phải tuyển chọn những trái hồng chín đỏ, thơm lừng, gọt sạch lớp vỏ ngoài rồi đưa vào lò sấy nhiệt độ cao trong thời gian nhất định. Theo kinh nghiệm của người dân địa phương, mứt được làm từ loại hồng trứng (trái nhỏ, nhìn tựa như quả trứng gà) là ngon nhất song với nhiều lý do như giá thành, lợi nhuận… hầu hết các loại mứt hồng được bày bán được làm từ hồng ghép (quả to, ăn khá chát).
Mứt cà chua bi
Mứt đậu trắng mềm thơm quyến rũ.
Mứt trần bì cay cay thanh thanh tốt cho những ai bị viêm họng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét