Tào phớ được chế biến từ nguyên liệu chính là đậu tương. Hạt đậu tương được ngâm trong nước nóng khoảng 3 tiếng cho nở rồi đem xay nhuyễn, đem ép và lọc bã để được khối lỏng mềm mịn là óc đậu. Óc đậu được cho vào các thùng tôn hay xoong nhôm nhỏ để bảo quản.
Một chút đá mát, chút ngậy ngậy của đậu nành và chút gừng
Gừng được xắt sợi đem sao vàng cùng đường.
Một cốc tào phớ gừng giúp bạn cân bằng cho mỗi chuyến đi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét