Bước 1: Trong nồi lớn, đổ nước và khoai tây vào đun sôi cho đến khi khoai chín, xiên được que tăm một cách dễ dàng
Bước 2: Bỏ khoai tây ra ngoài và để ráo nước hoàn toàn.
Bước 3: Cho khoai vào bát lớn và nghiền nhuyễn. Thêm muối, tiêu, bơ vào trộn đều
Bước 4: Hành tây băm nhuyễn
Bước 7: Viên hỗn hợp thành những quả bóng nhỏ, tùy theo bạn, sau đó để vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho mát trước khi chiên.
Bước 8: Lăn mỗi viên thịt qua bột mì, trứng và vụn bánh mì và lại để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng chiên.
Bước 9: Trong chảo, đun dầu sôi trên nhiệt độ trung bình. Cho từng viên thịt vào chiên đều vàng giòn là được.
Chuyển món ăn vào khăn giấy cho ráo dầu.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét