Hai quán bánh canh ghẹ nổi tiếng ở Sài Gòn

Có rất nhiều giả thuyết về nguồn gốc của bánh canh ghẹ. Nhiều người cho rằng món ăn này xuất phát từ Kiên Giang, có người nói là từ những vùng có biển như Vũng Tàu, Phan Thiết… có ý kiến lại cho rằng món ăn này chỉ là sự biến tấu của món bánh canh cua. Do vô tình, người đầu bếp phát hiện việc để nguyên con ghẹ (thay vì bóc vỏ lấy thịt) không những khiến món ăn trông sinh động hơn, hấp dẫn hơn, thu hút hơn mà còn tiết kiệm được vô khối thời gian.

Từ hàng bánh canh ghẹ đầu tiên

Bánh canh ghẹ 505 kém sắc hẳn so với bánh canh ghẹ Cầu Bông, song khi thưởng thức sẽ thấy không có quá nhiều sự khác biệt về mùi vị, đó là chưa kể đến yếu tố giá cả trong thời điểm này.

Xem bài viết đầy đủ