Với công thức hoàn toàn mới này bạn và gia đình sẽ được thưởng thức món nem ngon như đi ăn hàng.
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào. Phi tỏi cho thật vàng và dậy mùi thơm rồi đổ thịt gà thái nhỏ hạt lựu vào đảo cùng
Tiếp theo sẽ là cà rốt và khoai tây (cũng thái hạt lựu)
Thêm đậu Hà Lan đảo cùng
Thêm gia vị, bột ớt, cần tây thái nhỏ, một chút xíu bột mì để tạo sự kết dính và cho nước luộc gà vào sau cùng.
Cho bột mì, muối, một chút sữa tươi, lòng đỏ trứng, bơ vào một bát nhỏ
Đánh thật đều hỗn hợp
Chuẩn bị chảo chống dính, bắc lên bếp để nhỏ lửa, khi chảo nóng già múc từng muôi bột đổ vào lòng chảo. Cố gắng dàn thật mỏng bột để tạo lớp vỏ đẹp mắt
Sau khi đã hoàn thiện xong phần nhân và vỏ, chuẩn bị gói nem và đem đi chiên:
Lấy từng miếng vỏ nem dải ra trên mặt bàn, dùng thìa xúc nhân vào gọn bên trong, gấp mép vỏ nem lại và cuốn chặt tay cho nem tròn và đều
Sau khi cuốn nem xong bạn lần lượt nhúng nem vào bột bánh mì (nếu có), rồi tiếp tục nhúng qua 1 lớp trứng, cuối cùng là bột chiên xù
0 nhận xét:
Đăng nhận xét