(SSM) - Tọa lạc ở một góc yên tĩnh trên đường Lê Quý Đôn nhà hàng cao cấp Stix - thuộc chuỗi nhà hàng ẩm thực truyền thống Hoàng Yến là điểm hẹn lý tưởng của các món ăn mang hương vị biển.
Không gian kiếntrúc được thiết kế đậm chất phương Đông, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, thânthiện và lễ phép, khiến khách cảm thấy gần gũi như đang dùng bữa trong chínhngôi nhà của mình.
Các chén dĩa và đồ dùng nơi đây là chén đĩa gốm của Nhật, lytách nhập từ Pháp, Ý, Tây Ban Nha, được đặt hàng riêng cho Stix. Do các sảnphẩm gốm phải qua giai đoạn thủ công sau khi được nung ở nhiệt độ cực cao, nêngần như không có món nào giống món nào.
Ảnhhưởng của Fusion, nhưng Stix khẳng định mình nghiêng về phong cách Á với sựđiểm xuyết một số nguyên liệu, cách trình bày và gia vị của phương Tây. Hơn nơinào hết, Stix chọn chính quê nhà làm "nhân vật chính" trong cách chếbiến, đó là vị nồng của sả, nét bùi bùi của sen, chất beo béo, sần sật từ dừa, vị chua ngọt dịucủa cơm mẻ, chuối, khế ... kết hợp tinh tế với sự chọn lọc khẩu vị từ đặc trưngẩm thực của các nước bạn như sốt ớt cay của Singapore hay Malaysia, cà ri đậmđà của Thái, sốt miso hoặc terriyaki thanh tao nổi tiếng của Nhật, hay sốt gừngharissa thơm ngọt của Ấn Độ.
Cũng ở Stix, thựckhách sẽ không khỏi ngạc nhiên và thích thú bởi sự kết hợp sáng tạo giữa hảisản với các loại phô mai Pháp, các loại hạt như hạt dẻ, pitaschio, hoặc hương saffronnổi tiếng của của Tây Ban Nha không lẫn vào đâu được hay giấm Balsamic nổitiếng của Ý.
Chọn hải sản làmthực đơn chủ đạo, Stix là nhà hàng đầu tiên trong chuỗi nhà hàng danh tiếngHoàng Yến chọn đột phá kết hợp với truyền thống. Đến với Stix, thực khách yêuthích hải sản có rất nhiều lựa chọn. Ngoài nguồn hải sản quen thuộc được chếbiến theo cách truyền thống như cá lăng măng chua, cá chình um chuối, tôm tíchrang muối tiêu, cua lột rang trứng muối, Stix còn mang đến cho thực khách rấtnhiều lựa chọn độc đáo, như cua Alaska, cá tuyết, cá hồi Na-Uy, cá mặt quỷ, cámó biển, tôm hùm, ốc đỏ, ốc khế, ốc vòi voi, v.v....
Những món ăn ‘dọa chết’ của người Việt
Hồ Ngọc Hà diện áo dài trong suốt
Tưng bừng lễ hội "“Đường sách Xuân Nhâm Thìn 2012”"
Ngày Tết thưởng thức Yee Sang
Trang Nhung vẻ đàn bà gợi cảm
TP.HCM bắn pháo hoa đón Tết tại 6 điểm
Thế giới nghệ thuật của băng và tuyết
Tăng Thanh Hà bay bổng với váy xanh
0 nhận xét:
Đăng nhận xét