Thứ Sáu, 3 tháng 2, 2012


Bánh canh Trảng Bàng là món ăn nổi tiếng của tỉnh Tây Ninh.


Bánh canh Nam Phổ có nước lèm sền sền, có màu đỏ của gạch cua.


Bánh canh được làm từ gạo ngâm qua đem sau đó được xay nhuyễn thành bột nước rồi cho vào túi vải đăng cho thật ráo nước. Kế đến người ta cho bột ra mâm và nhồi bột thật đều tay sau cho không quá khô cũng không quá nhão.


Bánh canh cua được làm rất đơn giản nhưng khi ăn lại rất hấp dẫn


Bánh canh chả cá không thể thiếu nước mắm Phan Rang.


Được mệnh danh là đặc sản của đất cố đô.


Để có món bánh canh ngon phải chọn ghẹ tươi, thật chắc thịt.

Xem bài viết đầy đủ

Tagged: , ,

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Cùng Chia Sẻ © 2013 - Nghe Đọc Truyện Online