Không chỉ bởi những món ô mai bắt mắt, ứa nước miếng mà còn bởi những tạo hình ô mai tái hiện nét văn hóa đặc trưng của Hà Nội với Tháp rùa, Rùa thần đòi gươm báu... Đó chính là cửa hàng ô mai Gia Lợi - một trong số ít những cửa hiệu ô mai lâu đời nhất ở phố Hàng Đường (Hà Nội).
Không biết ô mai có từ bao giờ, chỉ biết sự xuất hiện của nó khiến biết bao tâm hồn ẩm thực lạc điệu. Nhất là với các thiếu nữ Hà Nội, ô mai trở thành thứ quà vặt quen thuộc với tuổi học trò khiến người ta nhớ mãi. Hương vị ô mai Hà thành không thể bị trộn lẫn. Vị chua chua của mơ ngâm, chút nồng cay của me xào gừng hay vị giòn giòn của sấu bao tử…
Chuyện Hồ Hoàn Kiếm được kể lại bằng quả kiwi, hồng…
Cứ ngỡ ô mai chị có mấy vị đó thôi, chỉ được đóng trong gói hay bỏ trong hộp làm quà. Nhưng chính nhờ đôi bàn tay khéo léo cùng sự sáng tạo mà ô mai đã được thổi hồn. Nó biết kể chuyện về Hà Nội, về Tháp Rùa cổ kính và câu chuyện trả kiếm thần hay những khung cảnh đời thường như ông già câu cá, đàn hồng hạc… đều là những tác phẩm được làm rồi bày trong khung kính.
Cá vàng Hà thành
Tôm Hồ Tây từ quả hồng và mơ không hạt
0 nhận xét:
Đăng nhận xét