Chủ Nhật, 13 tháng 11, 2011


Tuy là kem nhưng được kết hợp với một số nguyên liệu khác, kem giảm cân có hương và vị như một loại nước ép vừa dễ uống vừa không sợ tăng lượng đường.


Bài trí khá tây như vậy nhưng IL Vero Galeto vẫn mang một nét rất riêng của quán kem Việt với kệ truyện tranh thuần Việt như Ngũ quái Sài Gòn, thần đồng đất Việt, cô tiên xanh… vừa như góc thư giãn nhỏ dành cho giới trẻ vừa như muốn giới thiệu ít tinh hoa Việt đến những thực khách châu Âu của quán.


Không gian quán.



Việc gia giảm gia vị,nguyên liệu khiến món kem giảm cân của quán giống hình ảnh ly sinh tố hơn là món kem quen thuộc.


Ấn tượng nhất có lẽ là những món kem giảm cân của quán. Các hiệu kem khác cũng giới thiệu loại kem này đến thực khách như một sự "khích lệ" cho tâm lý dùng dằng giữa việc thoả mãn sở thích hay việc sợ tăng cân. Kem giảm cân của quán vẫn là loại kem được bày bán tại quán, với hương và vị giữ nguyên, chỉ thay đổi là có sự kết hợp với một số loại thảo dược, nguyên liệu khác khiến ly kem từa tựa sinh tố. Nghĩa là "biến thể" sang dạng lỏng cùng việc khi thưởng thức có chút gì đó ngọt, thơm nhưng cũng có vị chua, thanh nhẹ nhàng. Chị Xuân chủ quán cho biết: “Trước khi muốn kết hợp vị kem nào với trái cây nào, thảo dược nào đều phải có sự cân nhắc và tìm hiểu. Kỹ nhất là khâu thử mùi và vị vì không phải sự kết hợp nào cũng hoàn hảo".



Một số món khác của quán.


Xem bài viết đầy đủ

Tagged:

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Cùng Chia Sẻ © 2013 - Nghe Đọc Truyện Online