Thứ Hai, 5 tháng 9, 2011


Thịt gà các ấy đem về rửa sạch, thái miếng vuông đều nhau, đem ướp với gừng, tỏi giã nhỏ



Chúng mình tiến hành làm nước ướp gà nhé. Các ấy lấy 1 cái nồi nhỏ ra này, đổ rượu trắng, nước xì dầu, 1 muỗng canh đường, nước mắm và thả ít vỏ cam tươi vào. Sau đó đun trên bếp với lửa nhỏ.


Trong khi chờ nước ướp sôi, mình sẽ thái hành lá thành từng đoạn dài độ 7-8cm tính từ phần đầu trắng đến chỗ cắt.


Tiến hành xiên thịt nào. Mình sẽ xiên thịt và hành so le nhau. Cứ một miếng thịt rồi đến 1 cọng hành nằm ngang. Chính vì cọng hành dài nên 2 xiên thịt song song với nhau sẽ có 2 cọng hành chung.


Mình bắc ra rồi phết đều lên các xiên thịt.




Xem bài viết đầy đủ

Tagged:

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Cùng Chia Sẻ © 2013 - Nghe Đọc Truyện Online