Chợ Lê Hồng Phong, Q.10 còn được gọi là chợ Campuchia hay chợ Miên vì đây là khu chợ tập trung những người dân Việt hồi hương từ Campuchia. Và chỉ đến đây bạn mới thưởng thức được những món chè độc đáo, mang đậm hương vị xứ Chùa Tháp.
Lòng đỏ trứng trộn với nếp mịn gấp thành nếp, trông như bánh xếp.
Nguyên liệu nấu chè được lấy mua từ Campuchia. Cứ 3- 4 ngày lại được nhập về một lần.
Cô Huôi, chủ quán cũng là người gốc Campuchia vừa bán, vừa chia sẻ "bí kíp" nấu chè.
Nếu muốn thưởng thức món chè tuyệt vời này thì hãy mau chóng đến chợ Lê Hồng Phong để thưởng thức.
Khác với các món xôi Việt, xôi Xiêm ngon hơn khi ăn lạnh. Xôi được đơm ra đĩa, trét lên một lớp xốt mỏng, màu vàng nhẹ trên mặt, thêm chút nước cốt dừa sần sệt.
Giải nhiệt với chè thốt nốt.
"Ban đầu quán chè được gọi vui là "quán chè Nhật" vì những ngày đầu quán khá thô sơ, chưa có nhiều bàn ghế như bây giờ, thực khách phải ngồi bệt trên sàn mà thưởng thức chè", cô Huôi chia sẻ.
Chiếc tượng nhỏ này được cô chủ giới thiệu là "cô thần tài" của Campuchia giống như thần tài ở Việt Nam.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét