Ngõ nhỏ, phố nhỏ... nhà cô bán bánh bò ở đó.
Mỗi ngày chỉ có 1 mẻ bánh bò ra lò.
Mặt bánh bò có rất nhiều lỗ khí.
Ở Hà Nội, bánh có màu trắng đặc trưng của bột gạo, vị chua của men ủ.
Sở dĩ ít người biết về món bánh này vì cô bán hàng mỗi ngày chỉ làm có một mẻ bánh chừng 7,5 đến 8kg. Rồi thì 3 giờ chiều, một tay cầm chiếc chân bàn, một tay bưng chiếc bàn tròn đựng bánh, cô bán hàng dạo quanh các con đường trên phố cổ.
Quầy bán bánh bò cơ động trên mọi ngõ ngách phố cổ Hà Nội.
Không quá kì công tạo hình, những miếng bánh cô cắt rất vuông vức và giản đơn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét