Ở Việt Nam, mọi người thường nhầm lẫn Spaghetti là tên gọi chung của các loại mì Ý. Tuy nhiên, đấy chỉ là tên của 1 món pasta mà thôi. Pasta thường có màu vàng, 1 vài loại có màu xanh, đỏ và đen…. Khi làm pasta người ta trộn 1 ít bột cà chua để tạo ra những sợi mì màu đỏ, màu xanh là do trộn với nước ép rau bi-na, màu đen là với mực của con mực….. Tùy kích cỡ, hình dạng, nguyên liệu, xốt ăn kèm và cách chế biến mà pasta có tên gọi riêng.
Nếu bạn muốn thưởng thức pasta theo đúng phong cách của người Ý hãy chọn cách nấu Al-dente – “ngon đến tận răng” như cách nói của người Ý. Theo cách nấu Al-dente, mì sẽ vẫn còn 1 chút hơi dai ở phần lõi khi bạn cắn vào sợi mì. Sợi mì không quá cứng và cũng không quá mềm. Cách nấu này sẽ giảm thiểu lượng đường trong bột hơn so với sợi mì được nấu chín mềm, tốt cho sức khỏe của chúng ta hơn.
Trải qua chặng đường hơn 20 năm xây dựng và phát triển, Capricciosa ngày càng vươn xa hơn, mang đam mê ẩm thực Ý đến nhiều quốc gia châu Á hơn nữa, với mỗi năm có 12 triệu người trên thế giới thưởng thức món ăn tại đây. Với mỗi quốc gia mà Capricciosa dừng chân lại, thực khách đều cảm nhận trọn vẹn hương vị các món ăn đặc trưng của Ý và hài lòng với chất lượng dịch vụ được duy trì từ Nhật. Đó là các món ăn; đặc biệt là pasta chỉ được làm khi khách gọi món và theo đúng kiểu Al-dente để khi ăn khách hàng sẽ cảm nhận được độ giòn, nóng sốt của sợi mì vừa được nấu. Đó là những chiếc bánh pizza tươi ngon với lớp vỏ giòn rụm khi bột bánh được làm mới mỗi ngày hoặc là sự tươi ngon tuyệt đỉnh của các món salad xanh tươi, mềm mại chưa từng có khi kết hợp với các loại dressing chỉ có tại Capricciosa.
Giờ đây, để cảm nhận được những hương vị tuyệt vời ấy, những đĩa Pasta thơm ngon hay bánh Pizza giòn, nóng sót mang thương hiệu Capricciosa thực khách không phảilo lắng sang tận xứ sở Hoa anh đào, hay phải sang các nước châu Á khác mà nay Nhà hàng đầu tiên mang thương hiệu Capricciosa đã đến Việt nam, nhà hàng Capricciosa tại Việt nam cũng kế thừa tất cả các nét đặc trưng, nét văn hóa thưởng thức ẩm thực Ý.
Hãy cùng nhau chia sẻ đam mê và niềm vui sẽ nhân đôi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét