Hà Nội có hơn 1.400 cây sấu, đa phần là những cây sấu già được trồng từ thời Pháp thuộc và được trồng nhiều nhất trên tuyến phố Trần Phú, Phan Đình Phùng, Tràng Thi...
Hè sang là mùa sấu trĩu quả, mang đến vị chua rất đặc trưng.
Để có những trái sấu dòn chua, ít ai biết rằng công việc trẩy sấu là một công việc nguy hiểm tới cỡ nào. Một buổi sáng trên đường Phan Đình Phùng, hai thanh niên quê ở Hưng Yên, đang lang thang tìm sấu để trẩy.
Đồ nghề trẩy sấu chỉ có một sợi dây dài, một chiếc gậy móc câu và một bao tải đựng quả.
Bất chấp cây cao và không một phương tiện bảo hộ, người thanh niên này chân trần trèo lên cây.
Sau khi tìm được chỗ đứng, anh ta thả dây xuống để kéo gậy móc câu lên.
Gậy móc câu dùng để níu những chùm sấu lại. Người thanh niên chơi vơi trên cành cao, một tay níu sấu, một tay ôm lấy thân cây, không hề có dây bảo hiểm.
Sấu được bẻ từng cành thả xuống và người ở dưới ngồi bứt quả.
Nhiều người đi đường, dừng lại mua sấu ngay tại chỗ. Mỗi cân sấu có giá 40.000 đồng. Và trung bình, mỗi ngày những người hái sấu trẩy được khoảng 40kg.
1.600.000 đồng mỗi ngày đối với những người trẩy sấu là khoản thu nhập không hề nhỏ so với những công việc họ thường làm ở quê.
Trước đây, khi sấu còn sai quả, việc hái sấu được Công ty Công viên Cây xanh tổ chức "đấu thầu" thu hoạch. Ai muốn thu hoạch sấu phải đăng ký và được cấp giấy để "leo trèo" cùng những yêu cầu khắt khe về bảo hộ. Ít nhiều, cách làm này có sự quản lý.
Tổ thu hoạch sấu bây giờ đã giải tán và ai thích thì cứ trèo mà trẩy. Trẩy được thì có tiền, còn không may xảy ra sự cố, tự thân chịu thôi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét