- 10 con tôm (đã bóc vỏ, bỏ đầu)
- Đánh tan nước với lòng đỏ trứng.
- Sau đó, thả 2 viên đá nhỏ vào bát trứng.
- Trộn đều trứng với bột mì, bột nở và muối.
-Đặt chảo lên bếp rồi đun sôi dầu
-Trong lúc chờ dầu sôi, rây đều một ít bột ngô lên tôm.
- Sau đó, cầm đuôi con tôm nhúng vào bát bột.
- Và nhanh tay thả vào chảo dầu thật sôi để chiên vàng.
Chính sự chênh lệch cao về nhiệt độ của bột và dầu ăn sẽ làm cho tôm chiên giòn hơn.
Hãy cùng thưởng thức
0 nhận xét:
Đăng nhận xét