Hàng bánh căn cô Hiền khá đơn giản với hai chiếc bàn dài, vài chếc ghế gỗ. Ấn tượng nhất là hai lò đổ bánh căn, mỗi lò khoảng 9 khuôn bánh với nét đắp tay, với màu gốm chỉ thoáng nhìn đã nhận ra được làm nên từ những bàn tay khéo léo của những người phụ nữ Chăm làng gốm Bàu Trúc.
Bánh căn với hải sản.
Chén nước cá kho cực "chất" với những khối cá vuông vức.
Chén nước cá kho cực "chất" với những khối cá vuông vức.
Bánh căn khá nhỏ nên khi dọn thường được úp thành cặp. Khi ăn, có người thích tách riêng từng cái, có người để nguyên một cặp bỏ vào chén, chan xâm xấp nước chấm, thêm ít xoài xanh bằm nhỏ, vừa ăn bánh, vừa húp nước.
Đậm đà với mắm cá cơm nguyên chất.
Hay nồng vị biển với mùi thơm của nước kho, bùi bùi của cá biển.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét