Không một đám cưới nào ở làng Vị Thủy mà không có một vài món thịt lợn sống.
Chị em phụ nữ cũng ăn thịt sống, các món nem rất nhiệt tình.
Trong mâm cơm của người làng Vị Thủy, món nem làm từ thịt sống luôn là món quan trọng nhất.
Chỉ đàn ông, thanh niên là làm được món này.
Phụ nữ chỉ làm được những việc phụ giúp như chuẩn bị rau thơm, bóc tỏi.
Từ những tảng thịt sống...
Sau khi trộn gia vị, đã thành những quả nem ngon lành.
Anh Đinh Văn Hưng là người sinh ra ở làng Vị Thủy, nên dù sống nhiều năm ở Hà Nội anh vẫn không thể quên được món ăn độc đáo của quê mình.
Trong bữa cơm sang trọng ở Thủ đô của người gốc làng Vị Thủy, không thể thiếu món nem làm tự thịt sống.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét