1. Cắt bỏ đầu tôm, rửa sạch, bỏ chỉ tôm.
- Đập trứng vào bát, đánh bông.
3. Hòa bột với trứng và một chút nước, nhào bột. Sau đó ủ bột trong túi ni lông trong 30 phút.
4. Sau nửa giờ, tiếp tục nhào bột và kéo dài bột thành hình chữ nhật rồi dùng chày cán thật mỏng.
5. Gập bột lại làm hai hoặc ba phần, dùng dao cắt thành từng dây.
6. Cuộn từng dây bột vào tôm.
7. Đun nóng dầu, cho từng con tôm cuộn bột vào chiên cho tới khi chín vàng.
8. Thành quả của bạn sẽ là món tôm cuộn bột vàng giòn thơm ngon.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét