Cắt bánh pound cake thành từng lát tròn dày khoảng 1cm, lót xuống dưới đáy khuôn bánh.
Dùng muỗng múc lần lượt từng loại kem lên khuôn đã lót bánh pound cake, múc đến khi kem đầy lên mặt khuôn rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh cho kem đông cứng lại hoàn toàn thì lấy ra khỏi khuôn.
Đánh bông lòng trắng trứng với 100g đường rồi cho vào túi bắt bông kem, lắp đui sò và phun quanh thành bánh - kem đã đông cứng.
Phun lòng trắng trứng sao cho nó bao phủ kín hết phần kem.
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ cao nhất khoảng 5 phút hoặc đến khi bạn thấy lớp vỏ ngoài của bánh chuyển màu vàng nâu thì lấy ra, dùng ngay.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét