Si-rô cam: 20ml
-Trộn rau câu với đường cho đều. Đun sôi 950ml nước, cho từ từ hỗn hợp rau câu đã trộn với đường vào. Khuấy đều tay cho rau câu tan hết rồi tắt bếp. Rửa sạch cam, bổ đôi quả to theo chiều ngang, bổ đôi quả nhỏ theo chiều dọc
-Dùng thìa đầu tròn múc phần ruột cam ra bát. Dùng dao mũi nhọn gọt sạch phần sần sùi và làm mỏng lớp vỏ cam bên trong. Rửa sơ phần vỏ với nước lạnh, úp ngược vỏ cam cho thật ráo nước. Phần ruột cam dùng để ép lấy nước.
Cho rau câu vừa tạo màu vào vỏ cam, chờ nguội, để vào tủ lạnh.
Nước: 900ml
-Lấy cánh hoa hồng rửa sạch, để ráo, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 40ml nước. Lược phần hoa hồng đã xay qua rây để lấy phần nước, bỏ phần bã.
-Lấy cánh hoa hồng rửa sạch, để ráo, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 40ml nước. Lược phần hoa hồng đã xay qua rây để lấy phần nước, bỏ phần bã.
-Trộn đều rau câu với đường. Đun sôi 900ml nước, cho từ từ hỗn hợp rau câu trộn với đường vào. Khuấy đều rồi tắt bếp.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét