Hiển thị các bài đăng có nhãn Nguyễn Siêu. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Nguyễn Siêu. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Hai, 14 tháng 1, 2013


Phố Đào Duy Từ dài 288 mét thuộc phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Phố bắt đầu từ Ô Quan Chưởng giao cắt với các phố Nguyễn Siêu, Chợ Gạo, Hàng Buồm, Mã Mây, ngõ Đào Duy Từ kết thúc ở Ngã 3 Lương Ngọc Quyến.


Phần còn lại kéo dài từ điểm giao cắt với phố Hàng Buồm tới phố Lương Ngọc Quyến, thời Pháp thuộc mang tên Đào Duy Từ thuộc đất của thôn Ngư Võng, tổng Hữu Túc sau gọi là Đông Thọ.


Cuộc sống thường ngày đoạn phố Sông Đào Cũ bây giờ


Về cuộc đời và thân thế Đào Duy Từ, tương truyền ông mất cha khi mới lên 5, mẹ ông 1 mình nuôi ông ăn học. Từ nhỏ ông đã thể hiện tố chất thông minh, sáng dạ. Năm 14 tuổi ông vào học trường của Hương cống Nguyễn Đức Khoa, nhưng không được thi Hương vì luật lệ của nhà Lê bấy giờ cấm con kép hát đi thi, tục bấy giờ cho rằng xướng ca vô loài. Mấy năm sau ông bỏ vào Đàng Trong giúp các chúa Nguyễn ly khai và lập nhiều công trạng, được Chúa Nguyễn tin dùng và nể trọng.


Diện mạo phố dần đổi khác…


Phố xưa hầu hết là những ngôi nhà lớn, xây cao tầng…


Hàng quà sáng trước cửa số nhà 8, xưa từng là 1 nhà bán gạo lớn trên phố


Phố giờ kinh doanh nhiều loại mặt hàng khác nhau, nhưng phần nhiều vẫn là các loại mỳ, gạo,…


Một nhà làm bánh rán bi ngay đầu phố - món quà vặt vẫn thường thấy ở Hà Nội bây giờ


Nhà số 10 xưa là hàng gạo Nghiêm Tử Trình


Ngoài ra đoạn đầu phố gần Ô Quan Chưởng cũng có 1 số nhà xây theo kiểu cổ.


Rạp Lạc Việt là 1 trong 2 rạp hát lớn nhất ở Hà Nội xưa


Đào Duy Từ nằm trong lịch trình tham quan của nhiều du khách đến với Hà Nội ngày nay

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Ba, 9 tháng 10, 2012


Một bát lòng xào thập cẩm cho hai người có giá 120.000 đồng.


Miếng phở được rán vàng ươm, giòn rụm.


Dưa góp chua chua vừa phải dùng để ăn kèm rất hợp.


Nằm trên vỉa hè phố Nguyễn Siêu, quán thu hút khá nhiều các bạn trẻ tới đây vào những tối mùa thu mát trời.

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Hai, 21 tháng 5, 2012


Nhắc đến phở rán, người ta hay nghĩ tới phở chiên phồng Ngũ Xã. Nhưng đã một lần nếm thử phở rán lâu đời ở phố cổ này, sẽ thấy ngay phở rán ở đây là một món ăn khác hẳn.


Phở được đập mỏng, rán giòn như chiếc bánh to, tròn. Phở rán mỏng, vừa đủ độ lửa, mỡ ăn vào vừa giòn, vừa mềm. Vì tinh tế như vậy nên phở rán ở đây là “độc quyền”, chẳng nơi đâu có.


Khách có thể ăn phở với thịt bò, nhưng ngon hơn cả là ăn với lòng xào. Đĩa lòng xào đầy quá miệng bát to, có đủ loại từ lòng, tim, dạ dày, tràng xào với hành tây vừa có cái dai dai của lòng, tràng, vừa có cái ròn ròn của phở, lại chấm thêm ít nước xào đậm đà thì đúng là ăn miếng nào thấm thía miếng ấy.


Lòng xào ở đây khá nhiều, vì vậy không nên gọi lòng theo số lượng người vì rất dễ bị thừa. Bạn cũng có thể thưởng thức cả phở xào mềm với lòng.


Lòng xào ở đây khá nhiều, vì vậy không nên gọi lòng theo số lượng người vì rất dễ bị thừa. Bạn cũng có thể thưởng thức cả phở xào mềm với lòng.

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Hai, 9 tháng 4, 2012


Nằm trên vỉa hè con phố Nguyễn Siêu, quán không có địa chỉ cụ thể, các bạn cứ tìm đến số 10 Nguyễn Siêu là thấy. Quán có mùi thơm đặc trưng là mùi xào thức ăn thơm phức. Nơi này nổi tiếng không chỉ do hương vị món ăn rất ngon mà có lẽ còn do cách thức ăn món ăn rất riêng của quán.




Bình thường chúng ta hay ăn phở xào chung với các nguyên liệu như hành tây, cà rốt, cải xanh, thịt bò. Ở quán này, cũng vẫn là hành tây, cải xanh, cà chua nhưng ngoài thịt bò ra còn có nội tạng của heo như lòng, tràng, tim, bồ dục nhưng các thứ ở đây sẽ được cho vào bát và đĩa riêng biệt chứ không trộn lẫn với nhau như những hàng phở xào thông thường. 


Khi ăn bạn nên cho một ít phở chiên hoặc xào mềm vào bát, một chút lòng xào kèm theo vài lát dưa chuột muối, sau đó thì rưới một ít xì dầu tỏi ớt hoặc nước xào lên trên. Tất cả trộn lẫn với nhau đảm bảo tạo ra một hương vị không thể cưỡng lại nổi. 



Về độ đảm bảo an toàn thực phẩm ở đây thì các bạn yên tâm nhé. Tất cả các nguyên liệu đều tươi, các bạn có thể thấy rõ điều đó bởi tất cả mọi thứ đều làm trước mặt người ăn. Trong khâu chế biến món ăn, hai cô đầu bếp của quán thì cẩn thận khỏi phải nói. Có hai chiếc chảo to dùng để xào nguyên liệu riêng biệt. Một chảo chuyên dung để xào nguyên liệu sống, chảo còn lại dung để xào rau củ. Trước khi cho vào nấu, cô đầu bếp còn ướp vào  nguyên liệu sống một ít gia vị. Chính vì thế mà món ăn không chỉ đẹp mắt về màu sắc của rau củ mà còn có hương vị đậm đà vừa phải với mùi tỏi phi ngào ngạt.



Giá cả ở đây cũng không quá đắt. Một bát phở xào đầy đặn cho 2 người có giá 120K, một đĩa phở chiên giòn hoặc xào mềm có giá 15K/đĩa, dưa chuột muối là 5K/bát, trà đá 5K/cốc. 

Xem bài viết đầy đủ

Chủ Nhật, 20 tháng 11, 2011


Tọa lạc ngay trục đường trung tâm sầm uất nhất của quận 1, Quo Vadis có vẻ ngoài khá khiêm tốn, song vẫn tạo ấn tượng với thiết kế tinh tế, từ màu nâu của tấm bảng hiệu tới dòng chữ mang nhiều ý nghĩa.


Ngắm những hình ảnh hoài cổ của quán:




Thả mình trong lâu đài cổ Quo Vadis





Địa chỉ: Quo Vadis - 5/7 - 5/8 Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Q. 1, TP. HCM.


Xem bài viết đầy đủ

Cùng Chia Sẻ © 2013 - Nghe Đọc Truyện Online