Bún hải sản 'Lạ' phố Hàng Lược

Bước vào quán, nhiều khách sẽ “soi” ngay chiếc tủ kính đầy ắp các loại hản sản tôm, cá, mực hấp dẫn. Ai đó chắc hẳn cảm nhận được cái “lạ” ngay khi nhìn thấy đĩa mực trứng chiên, hay liễn chả mà theo chủ quán cho biết là chả tôm chứ không phải chả cá “đại trà”. Vậy là một tô bún hải sản có vẻ đầy đủ những món “cao cấp” nhưng vẫn treo giá chỉ 30.000 đồng. Đó chính là điều hấp dẫn khách nhất.

Bát bún bưng ra trông ngon mắt, con tôm tươi đỏ au và miếng mực to trắng phau nổi bên trên. Mùi của hạt tiêu, thì là và nước canh nóng hổi tỏa ra nhanh chóng khiến bạn thèm thuồng. Bắt đầu thưởng thức, bạn sẽ thấy bún hải sản ở đây không chỉ đậm đà mà có vị chua cay rõ rệt, có lẽ chủ quán chế biến theo phong cách ẩm thực Thái Lan. Bởi vậy, nếu không phải là người biết ăn các đồ cay nóng, bún hải sản quán này sẽ không hợp gu với bạn. Ngược lại, những ai thích “xuýt xoa” và cảm giác tê tê đầu lưỡi thì nhất định “khoái” ngay.

Điểm cộng và cũng là sự khác biệt của bún hải sản so với nhiều nơi nằm ở các loại mực trứng chiên sần sật, bùi bùi, cá tầm mềm ngọt thịt và chả tôm giòn thơm. Song, với mức giá 30.000 đồng, ngoài con tôm cùng miếng mực là “hoành” nhất, các món khác chỉ thuộc dạng "hương hoa". Chẳng hạn mỗi bát bún có 2 miếng mực trứng nho nhỏ, 3-4 miếng cá tầm mỏng manh và khoảng nửa cái chả tôm, kèm theo là ít rau cần. Tuy nhiên, nếu chỉ để thưởng thức bữa sáng hoặc bữa lót dạ về chiều thì một bát bún với lượng rau đạm như vậy cũng vừa đủ mà khá phong phú, ngon miệng. Còn khách nào muốn “đã” hơn, chắc hẳn phải móc thêm hầu bao để gọi nhiều những loại hản sản mình ưa thích.

Cá tầm rất ngon.

Quán này nằm trong phố cổ nhưng không đi theo phong cách "nhom nhem, chật chội". Diện tích nhỏ nhưng vẫn có 3 tầng khá thoáng đãng, sạch sẽ. Tiệm bán cả ngày, ngoài bún còn có có thêm xôi hản sản, nếu đi ăn trưa hay tối thì cũng là món cho bạn thêm ấm bụng. Buổi tối còn phục vụ cả lẩu hải sản chua cay, tuy nhiên chưa đông vì ngay đối diện là dãy hải sản Hàng Lược quá "xôm" đã lấn át. Bởi vậy, có lẽ bún hải sản vẫn là món "chiến lược", hút khách nhất của tiệm. 

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Đi ăn bún, xôi hải sản 30.000 đồng ở phố cổ

Phố cổ Hà Nội với vô vàn món ăn ngon, lạ. Chẳng thế mà từ khách ta tới khách Tây, tới đây như bị hớp hồn bởi vô vàn món ăn ngon, tinh túy đất kinh kỳ. Như một nét chấm phá đặc biệt, lạ lẫm, mang hơi thở của biển cả tới với khu phố cổ kính, cửa hàng bán bún, xôi hải sàn phố Hàng Lược đem lại nhiều bất ngờ cho thực khách. 

Những sợi bún trắng, tròn và mềm được trần sơ cùng rau cần trắng nhặt hết rễ và lá, rửa sạch, chẻ đôi, nghiêng dao thái vát thành miếng dài chừng hai đốt ngón tay. Những con tôm to bóc vỏ, mình đỏ đều. Lát mực mai trắng phau, ăn có độ giòn giòn, dai dai. Thêm vào đó là miếng mực trứng béo ngậy và miếng chả tôm thơm phức.

Mực mai là loại mực trắng, mình dầy thịt, có độ giòn, dai. Chọn tôm có vẻ hơi khó hơn một chút, tôm ngon thân thường săn chắc, vỏ cứng, màu trắng trong chứ không đục, phần đầu dính chặt vào thân. Riêng món chả tôm được chế biến theo cách riêng của quán.

Đi cùng tôi là cô bạn thân, cô ấy không ăn bún mà ăn xôi chả mực. Ở Hạ Long món này là đặc sản nhưng hình như ở Hà Nội thì chưa nơi nào bán cả. Nếu để đem ra so sánh với món xôi chả cua với các hàng “khét tiếng” như quán bà Thảo, cô Yến (ở Hàng Da) thì món xôi này có vẻ ngon và lạ hơn nhiều.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Hà Nội vắng hoe ngày mùng 1 Tết

Sáng mùng một Tết, đường phố Hà Nội vắng hoe, chỉ lác đác vài người qua lại. Khu vực quanh Hồ Gươm đêm qua còn đông nghẹt người giờ yên bình "dịu dàng, e ấp" như một nàng thiếu nữ.

Chợ Đồng Xuân tấp nập người mua kẻ bán giờ đèn điện lộng lẫy chẳng khác gì nhà hàng, khách sạn.

Người dân thủ đô rất thích những ngày Tết âm lịch bởi khi đó Hà Nội được trở về những khoảnh khắc yên bình, đường phố vắng vẻ, không khí trong lành.

Những khu phố cổ nép mình trong gió lạnh, đâu đó có tiếng rao của những người bán muối đầu năm.

Phố Hàng Mã...

Hàng Lược không một bóng người.

Phố Cầu Gỗ.

Đường Tràng Thi như rộng ra, dài hun hút vì vắng người qua lại.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Tiếng chim thánh thót, nhẹ bước du xuân trong phố cổ Hà Nội

Hà Nội nhẹ bước du xuân

Góc phố Hàng Thiếc chỉ còn lại hai chị lao công nghỉ ngơi sau

Cụ bà nhẹ bước trên phố Thuốc Bắc thênh thang

Ngã tư Mã Mây- Đào Duy Từ 

Phố Hàng Đào

Chợ hoa Hàng Lược ngày thường len chân không được,

Phố Hàng Chĩnh

Hà Nội sáng mồng 1 Tết luôn sâu lắng

Trước cửa Nhà hát lớn thoáng rộng bao la 

Phố Hàn Thuyên chỉ còn những hàng cây

Con phố "Tây" Hàng Bạc lặng lẽ.

Người bán trà chén bên phố Đào Duy Từ ngồi thư giãn bằng cách

Thỉnh thoảng mới có những bước chân, ngang qua con phố này

Tiếng chim ríu rít bên hiên nhà phố Thuốc Bắc

Chỉ còn những hàng cây và con phố đứng yên như đang thì thầm về mùa xuân 

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Hà Nội vắng lặng ngày mùng 1 Tết

Ngã tư Tràng Thi, Bờ Hồ, chẳng mấy khi vắng lặng như thế này.

Phố Tràng Tiền đẹp rực rỡ nhưng thưa người.

Bờ Hồ chỉ lác đác vài khách du lịch qua lại, hưởng cái Tết của Việt Nam.

Phố Cầu Gỗ rực rỡ trong màu đỏ của những tấm băng rôn và cờ.

Chợ Đồng Xuân im ắng, khác hẳn với vẻ nhộn nhịp ngày thường.

Phố Hàng Bông như rộng ra vì thiếu người.

Phố Hàng Điếu cũng chỉ có vài xe máy qua lại.

Có những đoạn trên phố Hàng Điếu không một bóng người

Phố Hàng Lược...

... và phố Hàng Mã ngày thường tấp nập là thế mà hôm nay cũng chẳng thấy ai qua lại, các cửa hàng đều đóng cửa im lặng.

Nhiều con ngõ ở Hà Nội cũng không mấy ai qua lại.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Những "thiên đường hoa" bậc nhất Việt Nam

Cổ kính bậc nhất tại đất kinh kỳ phải kể tới chợ hoa hàng Lược đã có từ cách đây ngót nghét hơn nửa thế kỷ. Phố Hàng Lược vốn dĩ như đúng tên gọi, là một phố sản xuất lược chải đầu có từ thời nhà Lê. Nhưng tới đầu thế kỷ 20, nghề làm lược ở đây đã mất hẳn. Ngày nay, phố khá nhộn nhạo với đủ thứ nghề bên trong, nào là nhà hàng, cửa hiệu, hàng vỉa hè…

Điểm đặc biệt nhất của của chợ hoa chính là nằm ngày trong lòng phố cổ, người dân sắm Tết có thể thong dong đi từ phố này tới phố khác để mua hàng. Hoa bán trên phố rất phong phú và “chất”. Dường như thương hiệu hoa phố cổ đã khiến rất nhiều người bán hoa tại đây có sự chọn lọc kỹ càng. Hoa nào đẹp nhất, tươi nhất, đến từ các vùng trồng hoa nổi tiếng xung quanh Hà Nội đều góp mặt tại đây vào dịp Tết.

Hiện nay, về quy mô, phố hoa Hàng Lược bị thu hẹp rất nhiều, nhưng với nhiều người Hà Nội, ngày Tết không thể không đi chơi chợ hoa Hàng Lược. Ở đó, người ta cảm nhận được không khí cổ kính, một hương vị Tết Hà Nội từ ngày xa xưa...

Bắt đầu từ ngày 19 âm lịch (một ngày phiên của chợ Bưởi) rất nhiều người từ khắp mọi nơi đã mang hoa, cây cảnh, con giống tới buôn bán nhộn nhịp khắp dãy phố. Ngày thường khu vực đường đầu dốc chợ Bưởi và kéo dài hơn 2 km tại đường Hoàng Hoa Thám là nơi bán các loại cây cảnh, hạt giống và cả con vật nuôi trong nhà như chó, mèo, gà cảnh…

Cho tới cận Tết, chợ Bưởi còn 2 phiên vào ngày 24 âm và 29 âm thì nơi nay trở thành một điểm bán hoa rất lớn, nhộn nhịp, đông đúc từ sáng tới tận khuya. Đường hoa bắt đầu từ ngã ba đường Văn Cao và kéo dài cho đến tận chợ Bưởi. Bạn nên gửi xe ở chính tại chợ Bưởi rồi đi dạo một vòng xung quanh.

Chợ hoa đường Nghi Tàm (đoạn dốc đường Thanh Niên đi lên) cho tới gần hết đường Âu Cơ (gần chân cầu Thăng Long), và chạy dọc xuống đường Lạc Long Quân được coi là khu có quy mô lớn nhất đất Hà thành dịp xuân về. Nếu tới Hà Nội dịp này và qua nơi đây, bạn sẽ thấy như một "rừng hoa" đủ chủng loại, từ những cành đào rừng cổ thụ tới những chậu hoa bé nhỏ...

Chợ hoa nổi đồng bằng sông Cửu Long

Chợ nổi trên sông là nét văn hóa đặc trưng của vùng sông nước Cửu Long. Tới gần Tết, khắp vùng sông nước nơi đây "nở hoa" khi ghe, thuyền trở rất nhiều loại hoa từ các vùng trồng hoa trên bờ hội tụ để trao đổi, buôn bán.

Chợ hoa Hồ Thị Kỷ chính là khu chợ hoa to nhất trên đất Sài Gòn. Chợ có tuổi đời ngót ngét gần 30 năm. Hoa tại đây chủ yếu được nhập từ Đà Lạt và các tỉnh miền Tây. Ngoài ra, còn có rất nhiều loại hoa ngoại nhập từ các nước như Thái Lan, Nhật, Trung Quốc...

Ở Sài Gòn còn có làng hoa Gò Vấp cũng rất nổi tiếng, đây chính là nơi cung cấp hoa Sài Gòn đúng chất nhất. Cứ mỗi độ xuân về Tết đến thì tại những góc đường Phan Huy Ích, Cây Trâm, khu vực chùa Nghệ Sĩ trở nên nhộn nhịp.

Dạo một vòng trên đường Phan Huy Ích các loại hoa, cây kiểng phong phú với nhiều chủng loại và đủ muôn màu sắc rực rỡ như hoa Mào Gà, Dạ Yến Thảo, Phước Lộc Thọ, Sống Đời; đỏ rực, vàng ươm những Cúc, Hướng Dương, Mai... sắc tím những bông Tuyết Sơn Phi Hồ, lan Hồ Điệp.

Chợ hoa Đà Lạt

Đà Lạt là thành phố ngàn hoa, ở đây, hoa hiện diện khắp nơi. Chợ Đà Lạt cũng chính là chợ hoa lớn nhất ở đây, phạm vi của chợ hoa rất rộng. Và tới dịp gần Tết, xung quanh khu vực Hồ Xuân Hương đều biến thảnh nơi trưng bày các loại hoa. Không chỉ có vậy, hoa còn được kết thành những hình đồ vật, hình con vật rất độc đáo và lạ mắt.

Làng hoa Sa Đéc - một trong những làng hoa lớn nhất Việt Nam, có diện tích trên 250ha với gần 2.000 hộ làm nghề. Ở đây có tới 1.000 chủng loại hoa. Nhờ sự khéo léo của người trồng hoa, chăm hoa; nhờ khí hậu thích hợp, hoa Sa Đéc đẹp có tiếng. Hoa Sa Đéc được xuất đi các tỉnh thành và cả sang Lào, Campuchia và Trung Quốc.

Ngoài ra còn có khu nhà cổ của ông Huỳnh Thủy Lê tại bờ kè Nguyễn Huệ, cạnh đó còn có chợ đêm nhộn nhịp, tại đây có rất nhiều hàng hoá dùng để trao đổi và mua bán không thua kém gì chợ ban ngày.

Xem bài viết đầy đủ

Read More