Cùng Chia Sẻ: Gia Lâm

Hiển thị các bài đăng có nhãn Gia Lâm. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 10 tháng 2, 2013

Lễ hội ngày Xuân

19:30 by Cùng Chia SẻNo comments

Từ mùng 4 đến mồng 6 Tết hằng năm, thanh niên trai tráng trong làng Thúy Lĩnh, phường Lĩnh Nam, quận Hoàng Mai, Hà Nội lại cùng tham gia vào lễ hội vật cầu cổ truyền. Địa điểm thi đấu là một sân rộng ngay bên đình làng. Trò chơi độc đáo này không chỉ cần thể lực mà còn cả mưu lược. Cầu được làm bằng gỗ mít tiện tròn, sau khi có hiệu lệnh của trọng tài, bốn đội cùng cướp cầu mang về hố của mình. Mỗi một lần mang được cầu về hố sẽ được nhận được một giải con, ba lần liên tiếp sẽ được giải cái. Không chỉ người làng, cả du khách thập phương đến dự hội đều có thể đăng ký để tham dự trò chơi đặc sắc này.

Suối Yến tấp nập du khách mỗi mùa lễ hội chùa Hương

Hội Gióng là một lễ hội truyền thống hằng năm được tổ chức ở nhiều nơi thuộc vùng Hà Nội để tưởng niệm và ca ngợi chiến công của người anh hùng truyền thuyết Thánh Gióng, một trong tứ bất tử của tín ngưỡng dân gian Việt Nam. Có 2 hội Gióng tiêu biểu ở Hà Nội là hội Gióng Sóc Sơn ở đền Sóc xã Phù Linh, huyện Sóc Sơn được tổ chức từ ngày 6 - 8 tháng Giêng âm lịch hằng năm và hội Gióng Phù Đổng ở đền Phù Đổng, xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm được tổ chức từ ngày 6 đến 12-4 âm lịch hằng năm đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Ngoài ra còn hơn 10 hội gióng cũng thuộc địa bàn Hà Nội (gọi là vùng lan tỏa vì chưa được Unesco công nhận).

4. Lễ hội Tịch điền Đọi Sơn:

Lễ hội Tịch Điền Đọi Sơn, tại khu vực Chùa Đọi, xã Đọi Sơn, huyện Duy Tiên, Hà Nam là một lễ hội mang ý nghĩa khuyến nông và là nét đẹp văn hóa trở về nguồn cội. Lần đầu tiên nghi thức lễ tịch điền này được diễn ra vào thế kỷ X ở Hà Nam, trên quê hương vua Lê Đại Hành và sau nhiều năm thất truyền, được khôi phục từ năm 2009 vào mùng 7 tháng Giêng. Đây là lễ hội truyền thống xuống đồng cày ruộng, cầu cho một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, được UBND tỉnh Hà Nam phục dựng và tổ chức quy mô lớn trong nhiều năm gần đây.

Lễ hội Tịch điền Đọi Sơn là một nét đẹp văn hóa mỗi độ Tết đến, Xuân sang

“Tháng tám giỗ cha, tháng ba giỗ mẹ”, điều đó đã thấm sâu vào tâm thức dân gian. Phủ Giầy thờ Thánh Mẫu Liễu Hạnh (Mẫu Địa) là một trong 4 vị thánh bất tử. Đền thờ chính ở làng Vân Cát-Tiên Hương xã Kim Thái, Vụ Bản, Nam Định (còn có đền Sòng Thanh Hoá, Tam Thanh Lạng Sơn, Phủ Tây Hồ, Hà Nội và nhiều nơi khác phối thờ trong điện Mẫu ). Lễ hội chính Phủ Giầy từ ngày 1 đến ngày 10 tháng 3 âm lịch hằng năm. Mấy năm gần đây khách hành hương của nhiều miền đất nước về Phủ Dầy càng đông vào dịp chợ Viềng (mồng 8 tháng Giêng). Du khách về lễ hội tham quan quần thể di tích thắng cảnh: Phủ Vân Cát, Phủ chính Tiên Hương, lăng Chúa Liễu, đền Khâm sai, đền Thượng, đền ông Khổng, đền Vua cha…

Xem bài viết đầy đủ

Khám phá quán “Hà Nội Xưa và Nay” giữa lòng Sài Gòn

23:01 by Cùng Chia SẻNo comments

Còn một điều cũng đặc biệt khác, chính là “Hà Nội Xưa và Nay” bất ngờ tách riêng phố trà chanh đang gây đình đám ở tuyến đường Lê Thị Riêng (Quận 1), nằm lọt thỏm giữa phố buôn bán xe gắn máy Gia Long sầm uất trên đường Lý Tự Trọng (Phường Bến Thành, Quận 1).

“Hà Nội Xưa và Nay” (hay cứ gọi là “Trà chanh chém gió” Lý Tự Trọng cũng được) có một lợi thế là nằm ngay sát bùng binh Phù Đổng Thiên Vương, nên giới trẻ vừa thưởng thức trà chanh, nước mơ, nước sấu, trái cây dầm, nước bột sắn cùng những món ăn nhẹ khá phổ biến như phô mai que, khoai tây lốc xoáy, sữa chua thập cẩm, xôi xéo thịt gà, xôi áp chảo trà bông, nem tai, bắp bò muối… đậm đà hương vị của thủ đô giữa lòng Sài Gòn.

Mà đúng như vậy thật. Nói thì chưa tin, nhưng khi đến quán, nếm thử món nem tai trộn thính gạo, cảm nhận đầu tiên chính là vị thơm, giòn và ngọt, trước khi tan trong miệng nhưng vẫn giữ được dư vị bùi của nó. Món xôi xéo đúng chất Hà Nội, nóng hổi và bày trên mẹt lót lá chuối tươi, nhìn vào là đã ứa hết nước miếng.

Thật ra, với cách bài trí khá đơn giản, không phô trương và thậm chí còn có nét hoài cổ, quán “Hà Nội Xưa và Nay” đã tạo được một phong cách rất riêng, nhẹ nhàng và gần gũi. Bàn ghế được làm bằng tre, gỗ nhẹ, từ đôi đũa cho đến chén ăn và ngay cả chén uống trà (không uống bằng ly thủy tinh như nhiều quán khác) đều có xuất xứ từ vùng gốm Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội) nức tiếng cả nước xưa nay.

Điều thuận lợi khác, tức là quán nằm trên tuyến đường Lý Tự Trọng về đêm khá yên ả, rất thích hợp cho các bạn trẻ tụ tập chuyện trò, thưởng thức trà chanh và âm hưởng quyến rũ của những ca khúc nhạc Teen mới nhất được quán tuyển lựa.

Xem bài viết đầy đủ

Hình ảnh cầu Long Biên trong tương lai

06:04 by Cùng Chia SẻNo comments

Hàng chục bức ảnh bao gồm quá khứ, hiện tại và tương lai về cầu Long Biên trong triển lãm "Huyền thoại cầu Long Biên" do một số tác giả người nước ngoài và Việt Nam tham gia thực hiện.

Nổi bật trong triển lãm là hình ảnh mô phỏng các phương án bảo tồn cầu Long Biên trong tương lai.

Cầu sẽ được cải tạo thành bảo tàng nghệ thuật đương đại. Những nhịp cầu sẽ được bảo phủ bởi những tấm kính trong suốt và trưng bày đầu máy hơi nước với những toa cổ được cải tạo thành cà phê và nhà hàng.

Vòm kính, bảo tàng lịch sử, phòng trưng bày, quán cafe, nhà hàng

Từ cầu Long Biên đến nhà hát Lớn sẽ là phố đi bộ - trục văn hoá lịch sử.

Tàu điện cổ sẽ chạy bằng năng lượng sạch trên phố đi bộ Hàng Ngang, Hàng Đào, Tràng Tiền nối nhà hát Lớn đến cầu Long Biên.

Bãi giữa sông Hồng được cải tạo thành công viên nghệ thuật với các khu vực đạp xe đi dạo, vườn cây, đầm hoa sen và có thể tổ chức các lễ hội.

Nổi bật ở bãi giữa sẽ là khu vườn đào, khu cờ tướng.

Đầu cầu Gia Lâm là tháp Sen - Bảo tàng nghệ thuật nghệ thuật đương đại.

Xem bài viết đầy đủ

Mê mẩn vườn cải vàng ngoại thành Hà Nội

03:03 by Cùng Chia SẻNo comments

Đường đến vườn cải vàng này không khó tìm: chỉ cần thẳng tiến sang Gia Lâm, rẽ vào đường 5 đi Hải Phòng rồi tiếp tục hỏi trường đại học Nông nghiệp là sẽ tìm được tới nơi.

Vườn cải vàng mênh mông.

Sắc vàng trong ánh nắng ban chiều.

Các bạn trẻ pose trong khu vườn cổ tích bạt ngàn.

Đây là địa điểm chụp ảnh cưới lý tưởng cho những cặp uyên ương.

Hiền Trang (Xzone/TTTĐ)

Xem bài viết đầy đủ

Đột nhập lò hành phi siêu bẩn ở Hà Nội

22:02 by Cùng Chia SẻNo comments

Số mỡ thừa này tiếp tục được tận dụng lại.

Thôn Thuận Quang (Dương Xá, Gia Lâm, Hà Nội) là nơi bán ra khoảng vài tạ hành phi trên địa bàn và các tỉnh lân cận mỗi ngày. Tại một sơ sở, đầu tiên, hành tây tươi đã bóc vỏ, rửa một lần được cho vào chiếc máy bào hành cũ, nhiều chỗ hoen rỉ. Người làm đi ủng vô tư giẫm lên đống hành vừa được bào xong.

Số hành này không cần rửa, được cho vào một chiếc nồi cáu bẩn để đóng khuôn, vắt kiệt nước rồi lại cho vào những chiếc rổ to để chờ trộn bột rán.

Hành được trộn với bột khoai tây trước khi rán để làm tăng trọng lượng.

Các can mỡ dùng để rán hành được lấy về từ một cơ sở làm bóng bì ở Hưng Yên. Chúng đều có màu vàng cháy và bốc mùi khó chịu.

Một thùng mỡ cáu bẩn như thế này đang chuẩn bị để phục vụ rán hành. Sau khi được rán vàng giòn, hành được đổ ra một khay lớn bám đầy bụi than. Ngay sát lò hành phi, mỡ cũ được đổ ra một thùng lớn không có nắp đậy.

Để tiết kiệm nguyên liệu, hành khô vớt ra từ chảo sẽ được cho vào một chiếc túi rồi đưa vào máy giặt để "vắt" cho hết mỡ. Số mỡ này được tái sử dụng cho những lần rán tiếp theo.