8 món ngon, bổ, mát từ mướp đắng
- Mướp đắng rửa sạch, thái lát mỏng, ngâm mướp đắng vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 10 phút sau đó vớt ra xả lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Tỏi, ớt quả và hai thìa nhỏ đường giã nhuyễn.
- Múc vào bát con một thìa canh mắm ruốc, hòa với một ít nước lọc khuấy cho mắm ruốc tan, thêm ớt quả đã giã nhuyễn vào bát mắm ruốc, vắt vào vài giọt chanh, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Dùng bát hay đĩa sâu lòng, lót dưới đáy bát một ít đá lạnh. Bên trên bạn rải đều mướp đắng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét